中午吃完饭，忍不住要夸一下爸爸做的鱼，太赞了！
鱼是从前面小河沟钓的，投的鱼苗不让喂饲料，吃着水草长大的，钓起来的大大小小，什么鱼都有。洗剖好，沥下水，撒点盐腌一会儿，直接炒或装成小袋放冰箱吃的时候再解冻。有时也不分大小，什么鱼都一起，今天的里面就有黄骨鱼、小白鲢和鲫鱼。炒的时候，放锅里炕一炕，加点水炖一下，一会就好了。除了油，只放了花椒、干辣椒、酱油，连葱姜都没放也不腥（葱姜不便保存，家里不常备），味道却奇好！
有时候在外面想吃，就带了些鱼去武汉，却做不出这味儿，锅也换了，油也一样，还是不行。
难怪这些年姐姐一直惦记着，爸爸的姐姐也赞不绝口！
