顺香，是武汉本地一家老字号的酒楼，主要特色是生煎包。我知道顺香其实不算长，十多年前，经一位友人介绍，才知道在江汉路有这么一家店，味道着实不错，价钱也实惠。只是不常在武汉，所以想起有时，但不常能再去拔草，时间久了，反而酿成了念想。
趁着建国七十周年，去江边坐船看两江四岸的灯光秀，带着父母，凭着记忆，又去寻访了一次顺香，当做晚餐。去的太早，点心师傅还没上灶，点不到任何小吃，只能点了几个炒菜，母上大人觉得一般，有些埋怨为什么走了老长一段路过来吃这么顿。我也有些意兴阑珊——“对呢？也什么呢？”
有些时候，人就是会念念不忘，执着一些回忆。
就像会记得原来屋子前面的那些梧桐树，会记着那些放学的午后，扯着皮筋跳的欢脱。会记得奶奶屋子旁边的大石子堆，夏日傍晚会和小朋友们在那边跳房子，打攻城战——虽然我很怂的属于没有啥战斗力的那种，我最好的战利品是那些可以划出颜色的石子，最喜欢拿它在门洞里画各种图案，然后奶奶会骂我“哎哟，你看你把这里画的，进去！”。
会记得饭后会陪爷爷去东湖边散步，我跟热衷于捡那些薄薄的石子片，然后拿给爷爷，去打水漂我看，爷爷水性很好，连带我觉得爷爷能把所有和水有关的游戏都玩的很好——长江可以横渡、水漂可以打到八次弹跳。
会记得小学就在家门口，我嫌弃太近，总羡慕其他同学回家路比较远，可以在路上玩更多时间。
现在，这些会议所关联的人、房子，都没有了。爷爷奶奶成了天上的星星。原来玩耍的地方，流淌着一条人工河——楚河。
小的时候，过江两条路——走长江大桥或者坐轮渡。有一年国庆，晚饭后离开爷爷奶奶家回汉阳，到黄鹤楼下，车不记得为什么不走了，本来打算和家里人照例步行过大桥，然后“轰轰轰”的几声巨响——大大的焰火在天空绽开，很美！距离近的好像触手可及，让人都担心那火星子来不及熄灭就会掉到衣服上烫穿些个洞。
顺香在汉口，小的时候过个江其实很折腾，以至于我是在成年后，离开故乡之后，才在一次偶然回故乡的时候，趁一个和朋友的饭局，才知道了顺香。
那次在顺香，就餐很愉快，有多年不见的朋友们一起，聊聊毕业后的故事，虽然那个时候一个个说得都是奋斗的辛苦，但好在都还是年轻，意气风发，正得意的上升年纪。
有些时候记住一个餐厅，可能也不仅仅只是因为美食佳肴，可能就是在合适的时间，和合适的人，一起聊了一个合适的话题，然后就刻在记忆里了。
一晃时间过去十余年，汉口的变化也是翻天覆地，其实整个武汉都变得厉害，原来熟悉的小路、小店、厂区、宿舍楼…好多都不再有了，取代而之的是拔地的高楼，充满设计感的桥梁隧道，回故乡才两年的我，其实会不好意思，这是我的故乡，但是我却不再熟悉，唔，就好像那些曾经记得的味道的出处，变化太大了。
揣着一个武汉人的胃，我离家千里，去了广东，经过粤味老汤的熬煮，又去了江浙，居然又养出了比本帮人更嗜甜的味蕾，我其实也早已不是当年的我了。所以我们都变了，固着于过去的记忆，也许本来就是件带着偏差的事儿，该释怀就当释怀。
所以，顺香，我大概不会再去吃了，就当做放下一些执念。日新月异的故乡，每天都在发生很多新鲜有趣的事儿，我相信，敞开注意力，每天都会带给我更多有趣的故事，形成更丰富的记忆。
