今天,本打算邀上小舅两口子,开车拉上老妈一起去山里玩玩,中午请大家吃农家宴。一出门,感觉风实在太大,老妈提议还是回我家喝茶吧。午餐怎么解决?也没啥准备。我提出吃火锅,大家都举双手赞同。
于是,我到楼下小超市采购齐备。小舅他们还带来了自种的白菜、生菜等。也就忙活了半小时,自制小火锅材料就准备好了。然后,我们就喝茶聊天,只等午间摆锅吃上。
家庭自制小火锅。摄影/山间清溪
原料:肥羊、肥牛、鸭血;海螺、八带、虾仁、蟹肉;木耳、蘑菇;白萝卜、胡萝卜;土豆、山药,藕;白菜、菠菜、油菜、生菜......
呵呵营养够全吧?若亲朋好友突然造访,这应是最简单的餐宴吧?
吃完后收拾停当,大家小睡了一会儿。醒后,沏了一壶海南的“鹧鸪茶”,消食、败火。再来点小干果、水果,边喝茶边畅聊,不亦乐乎?
涮火锅用虾仁、蟹肉。摄影/山间清溪