今天周六，早上早早起床伸展一下，就突发奇想要做一次热松饼当作早餐，想吃这个很久了，上一次在荷兰阿姆斯特丹的酒店餐厅吃过一次超级好吃的pancake，配果酱和橙汁，真是好吃到起飞。由于热松饼制作虽然很简单但是比较耗时，平时上班早上没时间做，今天恰好老公也休息，材料也齐全，好心情也有，真是万事俱备，哈哈哈，小媳妇要发挥了。
材料:面粉250g 牛奶250ml 鸡蛋2个 糖30g 盐5g 黄油一块
1.蛋黄蛋清分离。
2.将面粉，牛奶，蛋黄，糖，盐，搅拌均匀。
3.融化黄油(我是将黄油放在碗里，再放在盛热水的盆里融化，超级方便)
4.用打蛋器打蛋清至白色奶油状。这一步是最费事的，要耐心把蛋清打发，一定要注意不要沾到水，不然累死也很难打发。
5.将打好的蛋清与之前面糊和黄油一起搅拌均匀。
6.开始煎饼啦。一定要用不粘平底锅，而且要小火煎，一勺面糊放入锅中，等到面糊冒泡，下面的成型后再翻面。注意锅里不要放油啦，因为面里有黄油了，否则就失败。
7.我为了追求阿姆斯特丹的松饼味道，特意用的荷兰牛奶two cows，其实用什么奶应该没有太大关系，不过这个牛奶很推荐，不会引起肠胃不舒服，口感醇和，稍微凉一点还有奶皮，喝起来超级舒服。
8.觉得面粉糊可以再稍微加点水哦。
热松饼配果酱和果汁也是蛮好的，我和老公都不爱吃太甜的口味，就配的坚果和咖啡牛奶，咖啡是老公的，我是孕妇要喝牛奶，虽然早餐看起来很少，但是包含了碳水，蛋白质，黄油，糖，等好多营养，热量还算挺高的，足够两个人一天的能量供给了。
老公说高颜值早餐真的开启一天的好心情，我们听着beyond美美的吃了一顿早餐，周末就这样慵懒在家里，真的炒鸡幸福啊🥞。
