对故乡的思念，我觉得主要来自于对亲人的思念。其外，就是对故乡的美食想念。如果说一说我的家乡，所有的人不知道有什么美食。
那么我就来介绍一下我所在省，我所在的城市和县城以及各自代表的美食。
兰州市：兰州牛肉面
我所在的省是甘肃省，兰州市作为甘肃省的省会城市，古称金城。甘肃省省会及政治、文化、经济和科教中心、西部地区重要的中心城市，西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽、重要的中心城市之一、丝绸之路经济带的重要城市。
在甘肃，最有名的景点莫过于石窟，四大石窟中敦煌莫高窟和麦积山石窟就在这里，除此之外，我最感兴趣的当然就是三大关口。
“严关百尺界天西，万里征人驻马蹄”。雄伟壮观的嘉峪关，在甘肃省河西走廊中部，现今保存最完整的一座古代军事堡垒，天下第一雄关，万里长城的西端起点。
玉门关，“黄河远上白云间，一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关”，说得就是玉门关，诗中情绪，引发我们对这座古老关塞的向往。说是因为汉时西域将美玉从这里进入中原而得名。在这里，可以欣赏戈壁风光和虚无缥缈的海市蜃楼。
阳关，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”唐代大诗人王维的这首诗，可谓千古绝句，广为流传。阳关作为西出的咽喉要塞，古代兵家必争之地，留下的总是凄凉悲惋，寂寞荒凉的景象。
那接下来说说兰州牛肉面，兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间，国子监太学生陈维精学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州，经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良 ，在其后200多年的漫长岁月里，兰州牛肉面享誉天下。
如今，兰州牛肉面早已打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"。
通过统一，兰州牛肉面它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉面”的招牌，但我始终认为这并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
天水市：呱呱、浆水面
我所在的市是天水市，天水不是典型的甘肃城市。它是丝绸之路上最后一站，这是一个有山有水的地方，大漠孤烟直的西北粗犷，小桥流水的烟雨韵味，都能在这座城市能找到，所以有“小江南”的说法。
"蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。"《诗经》秦风的《蒹葭》，说的正是天水这一带的"陇上江南"。
天水地处陕、甘、川三省交界，所以这里的美食比较杂，形式多样，但主要还是以面食为主。早餐偏向于喝粥吃饼，正餐却更清淡一些的面食。
那么我所在的天水市，有名的美食也有不少，但最具代表的小吃食有天水的呱呱，农村家里的浆水面。
1、天水呱呱
呱呱是天水的面食，一种小麦、一种杂粮就能玩儿出十多种花样：用荞麦淀粉做成，口感筋道的，叫 天水 呱呱；而用土豆淀粉，口感绵软的，就叫"燃燃"；以至于一块凉粉，用漏勺从顶上捞出细条的就叫"捞捞"，侧面用刀削成薄片的就叫"削削"。
2、天水浆水面
天水浆水面又称酸菜饭，是一种传统面食小吃，在天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。
清水县：扁食
我所在的县清水县，在甘肃东南部，东接陕西，属渭河流域，古称上邽，以“清泉四注”而得县名；是中华人文初祖轩辕黄帝诞生地，秦统一中国的发祥地，西汉名将赵充国的家乡。
清水县的美食，以扁食作为这座县城的美食名片。历史悠久，大概是从南北朝至唐代时的混沌而来，经过岁月变迁，已经形成独有的特色。
随着时代的发展，清水扁食的烹调方式、食材，逐渐融入了当地的饮食特色。清水扁食呈现出的最明显的特点，就是有荤素之别。而这也是因为这儿有不少的回族，所以在回族饭馆没有荤的。
扁食，作为清水当地居民早餐中最受青睐的美食，已然形成一种传统生活习惯，也是当地令人倍感自豪的文化名片。去一趟县城不吃一碗扁食，都觉得过意不去。
