记忆中妈妈做的肉丸子特别香，由此我在异地他乡凭借一些模糊的记忆做了三次，可是每次都不是记忆中的味道。
我苦恼至极，电话问妈妈究竟是怎么回事？
妈妈说，并不是她的配方有什么特别，是时代变了，曾经有过的再美的食物在现在都不会再有当时的感觉了。
我有点认同，可还是不甘心，特意买了粳米粉囤放那里，随时准备再试一次。
是的，妈妈的肉丸子配方真的很简单，主料就是粳米粉和肉。
可是做出来以后却是异香扑鼻，入口生津。
那时候家里穷，妈妈每次去看外公外婆，没什么东西可带，就给他们做一锅这样子的肉丸子带去，深得他们欢喜，总说妈妈最是贴心。
而我们姐弟三人也得以一饱口福。
那种味道，一直保留在记忆深处，久久未能忘怀。可是，待我自己做出来，却怎么都不是那回事了。莫非妈妈说的是对的？
图片发自简书App
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