我要吃知识 之8 日式章鱼料理 你吃懂了么?

文/Snow_Cy

作为全世界的料理之星—章鱼哥。它“味”名远扬,火遍全球,全世界的人民都爱(吃)它。在这国被烤,在那国被炒,在另一个国家被凉拌,甚至还有某国生着吃它,让我们心疼章鱼哥一秒钟,顺便擦一下哈喇子……好,那章鱼哥在全世界上怎么就成为了人见人爱吃,人见人想咬的大明星了呢?那么在这期“吃知识”里,我是不会告诉你的!啊哈哈哈哈哈哈

↑↑↑文/Snow_Cy↑↑↑

这期说的是章鱼哥在日本的辛酸成名史。由于章鱼哥身体里含有丰富的蛋白质与矿物质等营养元素,成功地引起了爱健康日本人的注意,引起注意后紧接着,日本人就爱上了它,谁让章鱼哥肉质中还含有能延长人类寿命的重要保健因子天然牛磺酸呢。天拉撸!这么营养健康,在健康饮食的日本必须得火一把,其中日本男人对章鱼哥更是爱不释口,每次喝酒时都点它,不点陪酒女郎都得点芥末章鱼哥!不仅如此,天然牛磺酸还有抗疲劳、抗衰老的作用,“抗衰老!”“抗衰老!!”“抗衰老!!!”从此女人对它也为之疯狂。

芥末章鱼

除了去酒吧当下酒菜,章鱼哥也会去小吃摊坐台。最著名的就是——章鱼小丸子,这是一个在东瀛吃货之城大板发芽,如今已经在天朝都开得遍街都是的知名小吃。章鱼小丸子也叫章鱼烧,在日本已有70多年的历史,做法简单,将章鱼肉块与魔芋等加入调开的小麦粉面糊里,经过煎烧后,在面糊里调入味道,就完成了。章鱼烧备受吃货们欢迎,因每颗章鱼丸里只有一块章鱼肉,一条章鱼哥价格便宜极了,所以章鱼烧店利润丰厚,而且当时无需经营执照就能开店,这种无本万利,商客共赢的经营模式备受当时广大创业人士的欢迎,索性迅速蹿红全日本,并且开发出好多种口味,有酱汁章鱼烧、酱油章鱼烧等等,商家挣钱的时候有没有考虑过章鱼哥的感受啊!这都是章鱼哥用血肉换来的!

章鱼烧

食用章鱼哥必须得在外面喝酒或者去小吃摊么?NO!章鱼焖饭是在家一人食的时候最好选择。焖饭清淡优雅的味道与下酒菜和大排档的味道截然不同,味道犹如清新的海风扑面而来,让人食欲大增。其做法同样简单:1、洗净章鱼哥。2、切章鱼哥。3、放章鱼哥至米饭上,4、放配菜葱花、竹笋、味霖、日式酱油在章鱼哥周围。5、同米饭焖熟。完成!简单的食材、简单的做法、简单的一人食,因章鱼哥的陪伴却了有不简单的味道。

贴心暖鱼——章鱼哥





文/Snow_Cy

已经到第八期了,谢谢大家的支持,我会继续努力把这系列写好,这期写章鱼是因为这是第八期——一看到“八”就想到了八爪鱼,一拍脑门就写章鱼哥啦。最后谢谢您的鉴赏,文章如有不足还请您提出宝贵的意见与建议,我会在以后的写作中做到最好,如您喜欢这篇文章还去还请劳驾您点赞和关注,我会定期定时奉上更好的文章。谢谢~

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