对于我来说，米粉真是个不变的嗜好，走到哪吃到哪。
在老家小镇上，街头菜市场那个棚棚底下摊位上的肉丝粉，再加上一根油条，吃的满嘴油辣，然后嘴一抹，就是我最完美最满足的一餐。至今回味，都能意犹未尽的感觉。后来去了邵阳市里，才知道光邵阳地区，米粉就分门别类，都有好些款式，圆的扁的粗的细的，以及邵阳人民特有的特粗圆的米粉，大片牛肉、麻辣牛肉、木耳肉丝……各类码子也是令我垂涎三尺。
大学长沙求学，大街小巷随处可见的津市牛肉粉，有个学期硬是生生连续吃了十来天的津市粉，从早到晚，也没觉厌倦，以至于宿舍的女生戏称我“米粉妹”。再后来去广西，就爱上了臭臭的螺蛳粉，每每吃完回来从头到脚都是一身的臭螺蛳味。
到了深圳，似乎就很难吃到好吃的像湖南那般重口味的米粉了。很长一段时间里，都是无比怀念，怀念廉桥的粉，怀念老家的菜……一到过年回家，第一件事一定是早上去店里嗦上一碗粉，热气腾腾的，油腻腻的红油米粉。早餐的米粉店，尤其到了年边，总是人声鼎沸的，下粉的师傅通常忙不迭的抓粉舀汤装码，一气呵成。嘈杂的店铺里，哗啦啦的一碗粉，我总是很快可以搞定，离开家乡多年的我，总是交代老板只要一丢丢辣，不要太辣不要太辣。老家的辣，我自是不敢尝试了。那一丝丝的辣意，就让我足够满足和幸福，从胃里肚里嘴里到整个身体里的满足感。
人其实是满动物性的，所有的情感和体会，最后还是要靠身体去感知，在外的游子，最终在这些实实在在的食物里，我们灵敏的味觉和身体，觉知到故乡在身体里最初埋下的那一颗种子。这种情怀伴随着我们，生生世世，变成了一种大家称之为思乡的情绪。
是的，在他乡，无法尝到和家乡一模一样的粉，不仅仅因为水土，更多的是一个外乡人再也回不到故乡的惆怅，不管故乡到底是怎样，都是永远存在我们心目中的一个符号和印记了。
注：
早上做的粉，就想码篇文。
然后拖到这个点码完，感觉又饿了。
附图我做的粉，没有网图美啊，不过走过路
过的，捧个人场吧～～表砸。哎哟喂～晚安。
