老家的村子，背靠一座小山包，村子的四周散落着四个大小不一的水湾。上世纪七十年代，老家的雨水充沛，大雨过后，山上和村里的雨水，会顺着一道道小水沟，从不同的方向蜿蜒流进附近的湾里。因此，湾里的水总是满满的。
根据水湾所处的位置，村里人习惯地称做“东湾”、“西湾”、“北湾”，唯有村南离村子稍远些的南湾，有一个奇怪的名字，叫“蟹酱湾”。蟹酱湾处于我们村与前村的中间位置，那个时候，我经常和小伙伴们在湾边玩耍，纷纷议论着湾里是不是有螃蟹呢？也曾天真地沿着湾边寻找螃蟹的踪迹。
终于有一天忍不住了，我好奇地问母亲“南面的湾为什么叫蟹酱湾呢？”是啊，我们这个地方即不临海，又不靠河，怎么会出现一个“蟹酱湾”呢？
母亲看着我一脸的困惑，哈哈大笑，道出了“蟹酱湾”的秘密。
离我们村上百里远的北部沿海，当地的渔民祖祖辈辈流传着制作一种传统美味——“蟹酱”。每年初冬，家家户户将捕捞来的海蟹腌咸、捣碎，加上葱段和辣椒，经过发酵后，就成了餐桌上美味的“蟹酱”，这是当地渔民过冬的固定菜肴。
春节过后，天气开始转暖，渔民们趁着剩余的蟹酱还没变坏，便推上独轮车，步行上百里，一路“叫换”着来到我们这里。不是卖，而是以物易物，用粮食来换。
在交通极不发达的那个年代，这些过剩的蟹酱，在我们远离大海的内陆村庄，便成了稀有的“奢侈品”。试想，在那个温饱还没有解决的年代，有几户舍得用宝贵的粮食来换这些“奢侈品”呢？只有个别粮食稍有富余的人，才肯换上一小罐“汤多菜少”的蟹酱。
这家的小孩幸运的从刚刚换来的蟹酱里找到一只完整的蟹螯，在小伙伴们之间炫耀，并不时地放到嘴里吸吮着，引来了一片羡慕的眼光。小孩吸吮蟹螯的那种香甜、诱人的表情，不亚于现代人吃上一顿海鲜大餐。
为了能够多换些粮食回去，多少年来，来我们这里的渔民们都有一个习惯做法，就是往蟹酱里兑水。每当在我们村里换完了“汤多菜少”的蟹酱之后，在去往前村的路上，路过“蟹酱湾”时，见四周无人，偷偷地往蟹酱里舀上一些湾里的水。久而久之，村南的水湾便被村里的人调侃成了“蟹酱湾”。这便是“蟹酱湾”名字的由来
“蟹酱湾”这个名字，代表着那个时代的生活艰辛，要不是生活所迫，谁愿意风餐露宿，步行上百里路换那点粮食呢？要不是生活所迫，谁又会去做那些亏心的事情呢？
目前，“蟹酱湾”早已不复存在，蟹酱也成了餐桌上的一道普普通通的、极其便宜的特色小菜。
