今天北风呼啸,细雨斜洒,街道空荡,大风降温天气,人们应该都待在家里过年吧。
店里昨天下午关门放假,今天还是有两个车主打电话来修车,李先生上午去店里修车,我在家卤肉、包饺子。
卤肉从昨天晚上开始的,一个大锅,到今天一共卤了五锅,有五只鸡、一只鸭、牛肉、香肠、蹄髈、猪顺风、猪棒骨、牛肚和牛蹄筋,有图有真相。

昨天晚上卤肉到十点多,卤三锅,今天上午卤两锅,每一锅肉捞起来,热气腾腾、香味四溢,吃一口,唇齿留香,余味绵长。李先生说现在平民百姓比过去地主的生活都好,由衷感受到我们生活在和平富足的国家,多幸福啊!
中午吃饺子,都不饿,每个人只吃了一小碗。

下午李先生炸藕夹,炸鱼块。藕和鱼块分别用盐、调味料、面粉和淀粉拌均匀,炸出金黄色捞出。


想起过去在农村,过年还要蒸包子,炸油馍、做豆腐……过完小年,每天都忙得腰疼。俗话说“男怕种田,女怕过年”,可见过年有多忙多累!
晚上吃完饭,我们为李先生明天回老家做准备,那些卤肉、炸鱼块、炸藕夹,一大半都要带给他老父亲。李先生切肉,我分装,一共装了32份,这32份带回去放冰箱,他父亲每吃一顿,就拿出一份,加热就可以吃了,很方便。
他父亲84岁了,自从他母亲去世后,父亲不会做饭,李先生一年回去几次,每次都像今天这样,把食物做好,分装,放冰箱,父亲可以吃一段时间。

李先生明天回老家,中午在他弟弟家吃完饭就回来,他弟媳妇十年前脑溢血,智商相当于五岁小孩,老家也没有人收拾房间,所以我和小李就不回去了!
看到别人过年,家里用鲜花和雅致的图片装扮,有浓浓的过年味道,这是给精神也过个年。我们家比较俗,还停留在满足口腹之欲的基本需求上,那就开开心心每一天,也是给精神过年。