第八章 新年伊始 万象更新

爆竹声声庆新年,家人团聚挂春联。

一扫心头苦闷事,万象更新过新年。

一年到头的失意,在这年味里都渐渐消失,看着儿子开始扶着沙发咿呀学步,眼睛里没有任何表情,却是那么纯洁,那么无垢,心无旁贷。从不会到会,只需要努力去做,不需要考虑任何问题。这是生命的本能,是灵智的初显,我的生命也在他的身上开始延续。这就是天道的演变,这就是生命的延续,我静静的看着他跌倒爬起,看着他不满焦虑,脾气虽然急躁了一点,但韧性是不错的。“也不知道他的未来会怎样,但愿一切安好事事顺遂。”我内心祈愿着~~

今天是大年三十,家家团圆的日子,农历年的最后一天,也叫除夕,听着窗外的鞭炮声,感受着年味。伸个懒腰,开始准备过年的年夜饭。今年过年娟要到单位值夜班,年夜饭也就提前准备了,中午吃饭,晚上送娟上班,今年与往年不一样,今年添丁进口了,过年的饭菜一定要将就,虽然我也不太会做,但作为全家最会做饭的人,我从一个星期之前就开始准备起来。

第一个菜是我很长时间以来一直想做却一直做不好的菜。佛跳墙,这是一个南方菜,具体是哪种菜系我也不知道,只知道福建比较多。多种肉的混合,汤香浓郁。味道鲜美,可我尝试多次自然做不到。最后就买了现成食材,直接出锅,第二道菜是东北菜锅包肉。通过两次煎炸,加上我自制的浓汁,味道也是不错的,浓汁里有圆葱,葱花,姜 蒜,以及酱油,香醋等爆炒成味,最后和以淀粉,形成浓郁粘料,出锅后点缀上香菜,完美的一道菜。第三道是老婆点的菜,西红柿牛腩汤,这是个简单的菜,只要把西红柿和牛肉放入砂锅,用小火慢慢炖就好了,最关键的就是盐的多少,直接考验厨师水平。第四道是小鸡炖蘑菇,肌肉去了血水,炒一下再放入高压锅,配合蘑菇一起压上十分钟。好久没做这道菜了,竟然生疏了。然后是鱼,过完油后调汁,简单的浇汁鱼。从早晨到中午,一个又一个菜出炉了。再加上老妈的扣肉,凑起来12个菜。中午,我们放过鞭炮,一家人就吃了起来。谈谈这一年的得失,展望一下新一年的前景。时光冉冉30年,我毕业后走在了一条我不擅长的路上,我必须要寻找出路,也必须闯出一片天。新年,我来了~~

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