中医认为，人参可以大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。
《神农本草经》将人参列为上品，称其“主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。
减肥就要先补气、补阳，阳气足，则气化功能增强，痰饮浊毒水饮等可自动排出体外。
人参的提取物对骨髓的造血功能有刺激和保护作用，能使正常和贫血的红细胞，白红蛋白数量增加。
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