一品豆腐是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。白皙鲜嫩、色泽诱人、营养丰富深受广大食者喜爱。 最关键的就是制作起来也特别简单。哈哈哈哈哈……
刚开始学制作的时候我特别慌，没有头绪，搞不清楚先做什么后做什么，步骤混乱。总是怕，各种怕：怕脏、怕烫、怕累、怕重、怕咸了、怕失败、怕做出来不好吃。
好在这道一品豆腐没那么复杂，没有难倒我。在妈妈的指点下，我认真专注，谨慎有序的顺利完成了这道菜。我迫不及待的将做好的美食，端出来给我的妈妈尝尝，得到了老师的肯定与赞扬，自己也拿起筷子吃了一块，味道真不错。然后又接连吃了好几块，内心的成就感一下子涌上心头，心里美滋滋的。成功的感觉真好！嘿嘿……
今天我就把妈妈教我的这道浙系一品豆腐分享给小伙伴，我们一起来开启美食制作吧！
首先，准备的原料食材当然必需是购买一块品质上乘的豆腐、紫皮大蒜、小黄姜、小葱。
手工豆腐
葱姜蒜
再将一块豆腐洗净后放入蒸锅中大火蒸十分钟。
蒸豆腐
十分钟后关火，将豆腐放入盘中，再用刀把豆腐均匀的分成小块备用。
豆腐切成块
葱姜蒜洗净切成小丁放入碟中，倒入适量味极鲜酱油，少量糖进行搅拌均匀。
切成小丁
调料备齐
最后便是将食用油倒入热锅中烧热，将热油淋在豆腐上面。
浇上热油
制作完成
流口水啦🤤
哇！色泽诱人、美味可口的一品豆腐制作完成啦！小伙伴们你学会了吗？
