我的生日是在农历的八月份,这时候小村庄里正迎来忙碌的秋收和秋高气爽。
小时候村子里过生日都还比较的质朴,我的生日也没有特别的庆祝过,但是一定会被记得,然后一定有大包子!哈哈,我也不知道为什么过生日要吃包子,但是我知道在这里它代表了最大的祝福!这里的包子不是那种带馅儿的包子,是馒头,蒸成圆圆的形状,特别大,嚼起来特别甜!妈妈是成天围着锅台转的“伟人”,她发面做的包子特别好,每一个都有半斤那么大,没放进蒸锅里的时候,都是白白胖胖的,一点儿褶儿也没有,蒸包子的大锅都是烧棒子秸的大铁锅,下面灶火堂里的火苗兴奋的舞蹈,锅盖里冒出来的蒸汽弥散到整个厨房,大包子就快要熟啦,烧完火之后妈妈总是会闷一会儿再掀锅,用一个展布在锅盖上绕几圈儿,嘴里还念叨着“灶火老爷。。。,蒸出来的包子又白又胖还又光”~开锅啦,只见原来的小胖都变成了大胖,一个一个的挤在篦子上,锅边的都有一个糊一点儿的边儿,又脆又香!这样蒸出来的大包子个顶个的有嚼劲儿,而且是越嚼越香,我记得大概五年级的时候,我们并校之后需要骑着自行车去邻村上学,也不知道是来回骑自行车太耗费体力还是咋的,我一顿饭都要吃一个大包子就菜,而且并不觉得撑,饭后还得喝半舀子凉水,我还不长胖!妈妈蒸起包子来特别的娴熟,和面发面揉面还有成型都是一气呵成,然后烧几把火就蒸出来一大锅的白胖子,我们全家都很喜欢吃,可惜我并没有学会这样的手法,和多少面要配多少水,放多少发酵粉还要等多长的时间等等等等,这些在妈妈那儿似乎都不是数据化的知识,而是全凭感觉,其实我知道那是因为在那个买东西很难的时代,这炉火纯青的技术是一次一次,一天一天练出来的,毕竟妈妈很小的时候就开始学着做饭了……
时代在发展,人们的生活方式也在潜移默化的发生着变化,等我上了初中,那时候村里就修了石灰路,沿街叫卖的也越来越多,其中就有一个卖馒头的大爷。他家原本住在水乡,是来这边做生意的,租的房子,买的蒸馒头的机器,有平常吃的长方形的小馒头也有手工做的大包子、豆包、糖三角,不一样的是他都是用电蒸了,谁还用烧大锅的方法呢?于是乎我如果赶在家里过生日,妈妈一定会提前找那个人约好定十个大包子来给我庆祝。其实我知道就算不在家里过,妈妈也都会记得,然后定包子告诉我吃点儿好的,但是不能吃饺子,说是吃饺子会让小人捏住了嘴,哈哈,就是一种说法啦,等我上大学的时候有来自各个地方的同学,我才知道人家有的地方是要专门吃饺子庆祝的,真是十里不同俗啊!当然啦,除了吃包子,我们也会做丰盛一点儿的大餐,比如炖个鸡或者炖两条鱼,炒几个好菜,晚上再擀碗面条儿,齐活!想起来定的那种大包子,就让我想起了那个卖馒头和包子的大爷,他来我们村卖馒头真的好久,久到初中的时候吧,一直到小村庄离开了他。这个大爷有特别好的嗓子,卖馒头从来就不开喇叭的,人家都是录好了音在扩音器里,一路走一路放,他却不是,他一直坚持用喊的,而且就俩字儿“馒头~~~”,拉着长长的尾音,骑着三轮车走街串巷,我爷爷都是等着买他的馒头,虽然村里菜站也有馒头,但是跟这热乎乎的没法比,所以我们家是他生意的常客。一到了十点半,就开始竖起耳朵听着他熟悉的声音,每当那个声音越来越近,我就攥着钱几个箭步飞奔出去,朝着声音来的方向大喊“买馒头~”,有时候错过了他就会骑回来,然后笑嘻嘻的问我“丫头,要多少钱的?”,要是爷爷自己,他就买一块钱的,要是有我这个蹭饭的,那我们就要一块五的,多少年这个价格也从没有变过,运气好的时候还能买到豆包和糖三角。这位卖馒头的大爷特别开朗,一边儿卖一边儿跟我们聊天儿,不着急的时候还唠一会儿,等中午临近的时候他总能卖完,然后唱着京剧骑着三轮回去,下午他还会再来一趟。生命中真的是有这样的人,你跟他既不是亲人也不算朋友,他比陌生人熟悉,比熟悉人陌生,但是他就会在你的生命中留下印象,就比如这个卖馒头的大爷,那么多年,每天风雨无阻来村里卖馒头,每天吆喝每天唱京剧,嗓子还依旧洪亮,不知道他最近的生意好否,是不是又开辟了新的战场?
终于,在我上大学的一个生日,我也迎来了我人生中的第一个生日蛋糕!还记得是爷爷给了我一张百元大钞,大哥带着我去县城里选的样式,是一个紫色的奶油蛋糕,紫色的奶油花在蛋糕胚上绽放,很美也很甜。什么时候的第一次都是印象深刻的,就像这个生日蛋糕一样,他不是我吃过最好吃的蛋糕,但是他的样子在我的脑海里记忆里最是深刻,后来再过生日一般都是跟室友们去吃自助,也有的时候就在校门口订做一个大蛋糕,大学的宿舍里就我一个人爱吃蛋糕,每次切蛋糕,朋友们都说,妻爱吃,给你来一块儿最大的!所以不知不觉我吃了很多次的生日蛋糕了!
又快到了深秋,又快迎来我的生日,但是我却不那么想吃生日蛋糕了,不是因为自己吃腻了,应该说是其实没有那么想过生日了吧!果然是那句话,只有小孩子才过生日,看来我是长大了,猝不及防的长大,不知不觉的长大,也不再喜欢美食探店,也不再期待浪漫礼物,对现在的自己而言,一屋两人三餐四季,该吃饭吃饭该睡觉睡觉,三十➕的年纪,我没有阅尽铅华,也依旧保持对未知的好奇与新鲜,但是更能接受平淡。