向来喜欢吃家乡的味道，当春天将尽，连槐花都没有了的时候，就想着买一些蒜苔炒菜吃。于是，网上订购了五斤。
还没等到五斤蒜苔到货，妹妹来了，她带来了自己种的蒜苔，说自己一根根抽的。我连忙把一大袋沉甸甸的蒜苔放进冰箱保鲜层。
很快，网购的蒜苔也到了。于是，做菜时配着鸡蛋炒一个菜，吃着特别新鲜。妹妹说，她拿的蒜苔更新鲜，但那几日忙着去外面到处转，没有时间尝鲜。
直到今天，妹妹回家的第三天，我才有空拿出那一袋蒜苔，很沉，足有十多斤。打开袋子，嚯，真的好鲜嫩！一根根淡绿色的蒜苔泛着亮光，好像刚从蒜苗上抽出来的一样，似乎还带着田里泥土的气息，沾着早晨晶莹的露珠。
看着这些新鲜的蒜苔，想着妹妹要弯多少次腰才能抽出这么多蒜苔啊！连忙一把把拿出来，清洗几遍，切段后放盆里，再放入少量食盐，拌匀，装袋，放入冰箱保鲜层。而后拍个照，发给妹妹，让她看看她的劳动成果被我珍爱的模样。
最近，网上不断刷到河南蒜苔便宜处理的视频，想想都令人不忍。蒜苔要一根根弯腰抽出来，抽一根蒜苔要弯一次腰，双手慢慢地提起，随之渐渐伸直腰杆，一气呵成才能完成。想一想费劲巴拉地抽出的蒜苔，到了市场上却又极其廉价，种地人真是不易啊！
妹妹说，蒜苔虽然便宜，但是不抽出来又耽误大蒜的生长，所以她让附近的人都去她家地里抽蒜苔，谁抽的谁要，所谓免费吃蒜苔。我说，哦，难怪有人网上双手合十祈祷，让小偷去他们家地里抽蒜苔呢！原来这调侃里带着辛酸。
不管怎样，今年初夏到来的时候，网购的蒜苔，加上妹妹带来的蒜苔，我家终于实现了蒜苔自由。
冰箱里的老家蒜苔
