家,是有烟火气的地方

我觉得我的好友亮特幸福。上小学那会儿,每天早上当我们还在家吃妈妈做的稀饭青菜的时候,他已经可以水煎包、小笼包、胡辣汤、豆浆、油条每天不重样的买着吃了。当然这都得益于他老爸开了一家副食商店,在我们村里也算是有钱人。前一天晚上,他爸准时在亮的桌子上放2元钱,省得这小子吵了他的美梦。

亮起床早,他说刚出笼的小笼包最好吃。每天屁颠屁颠地提着几个小笼包在教室门口蹲着等开门,他也不吃,等班里学生到的差不多了,好嘛~他就打开那个满是哈气(水蒸汽)的食品袋了。蘸一点熬的透红的辣椒油,大嘴咬上一口,流着肉汁的小笼包和辣椒完美的碰撞,散发出令人欲罢不能的香味,笼罩了整个教室。我滴妈呀,这谁受得了啊,如果不是人多,我早上去给他抢了。

亮初中没上完就辍学了,他爸生意失败,父母离了婚。离校的那天,他说了好多,我印象中最深的一句话是:

“特别羡慕你们

能吃上妈妈做的早饭

那才是家的味道!”

我问他为什么总把包子吃的那么香(其实也确实挺香的),他说就那几样早就吃腻了,有好几次想让妈妈给他做早餐,哪怕是馒头咸菜也行,却总是得到老妈的一顿臭骂,再扔给他两块钱完事。

现在回想起来,小时候老妈让我学做饭,刚开始纯粹是图一好玩。面粉加水就能搅拌成糊糊,热锅凉油,两分钟后(原谅我感受不到所谓的几成热度)倒入葱姜蒜、翻炒几下再倒入青菜、盐巴,不一会儿就能吃了,好神奇啊~~~

新鲜感过去就觉得特无趣,老妈下班累我也不管,顶多了把菜摘好洗好。老妈察觉到了我的变化,直接炒了两份一样的菜端到我面前。我明显感觉一个好吃一个不好吃,老妈说:

“你看吧,一样的食材,用心和不用心差别大了去了。

再说了,以后你结婚了不做饭啊!

和你媳妇吵架她不做饭咋整,你喝西北风啊!

再往下说了,不做饭那还是个家嘛!!!”

好吧,我输了,乖乖得学吧!(你说我那时候咋不知道,老婆不做饭,可以到街上买啊!)

如今一个人在外边,很难在吃到老妈做的饭。好在我也能照顾自己,周末休息的时候也可以做一些家常菜。时间充裕,也会去尝试一些没做过的菜品。过年回家,我要给他们炒几个菜,老妈嘴上说着小屁孩儿会做啥饭啊,然后连吃了几块桌子上的红烧排骨。

红烧排骨

家常豆腐,老爸最爱吃这个

(朦胧是因为刚出锅有雾气)

喂马、劈柴、生火、做饭

家,是有烟火气的地方

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