这节课从人体消化道的角度观察了各种营养素的消化和吸收。
从口腔内就在为消化做准备，消化道与消化腺的配合：口腔内的唾液混合，唾液淀粉酶使淀粉部分分解单糖或双糖，产生使我们愉悦的甜味。进入胃内，胃的运动强而有力，形成食糜，胃酸、胃蛋白酶、内因子加入进来，使蛋白质变性，消化。一般的细菌在胃内都变成了“附加”蛋白质，除了幽门罗杆菌。
食糜进入小肠，这是吸收的主要场所，小肠“温柔”的蠕动，小肠液、胆汁、胰液的消化酶使食糜内的糖类、蛋白质、脂肪及矿物质被消化、吸收。
食物残渣到了大肠内，消化活动基本结束，大肠回收水分使粪便形成。细菌在大肠内活动产生少量维生素B、K，少量脂肪酸等身体有益成分。
图片发自简书App
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