2026年2月15日 随笔
今天打算做些过年小零食，给家里增添点年味。做点什么好呢？想来想去，就做花果子吧。
早上蒸了一些南瓜，孩子们吃了一些，还有半块。正好，用它来做香甜的花果子。
把半块南瓜去皮，放进盆里压成细腻的泥，没有一点颗粒。打入一个鸡蛋，加入约300克面粉，搅成面絮，再放10克左右植物油，揉成光滑面团，盖上盖子醒面。全程没用到秤，都是凭着平时的手感和经验来放料。
另取一个盆，打入三个鸡蛋，加300克左右面粉，同样搅成面絮，放入大约10克植物油，揉成光滑的白面团，盖好醒发十分钟。
面醒好后，把白色面团擀成大面饼，将南瓜面团包在中间，像包包子一样收好口，再轻轻擀成一张大薄饼。接着按自己喜欢的样子，切成各种形状，做出小巧好看的花型。
锅中油烧至六成热，放入面胚小火慢炸。看着面胚慢慢鼓起、变成金黄酥脆，捞出控油。
一盘南瓜花果子就做好了。咬一口，香酥松脆，带着南瓜天然的清甜，无添加更放心，吃着踏实又舒服。
过年，我就爱琢磨些新鲜花样，亲手创造满满快乐！不仅自己心里高兴，更重要的是大人孩子都开心欢喜！
热热闹闹、甜甜蜜蜜，这才是最暖的年味儿……
