今天是1月24号,阴历腊月初八,沿袭以往的惯例,昨晚剥好蒜,装在大玻璃瓶,准备好醋,等腊八早上太阳未出前,把醋倒入玻璃瓶,放在温度低的地方,这样过年吃饺子时就能搭配吃着碧绿的酸酸的腊八蒜沾着微辣的腊八醋了。腊八米也是头天晚上准备好几种米几种豆,腊八早上掺和到一起再加上冰糖大枣放在高压锅里熬,全家人一起喝着香喷喷甜丝丝的八宝粥心里暖暖的,身上暖暖的。
记得小时候,腊八节头天,大人们会逗小孩子们说腊八这天早上有腊八牛出现,小孩们天生好奇,几个大小年龄不一的小小子,提前约定好,腊八这天天未亮就结伴过桥到大埝坡上寻找观看腊八牛,本来腊八这天就是有史以来的冷,再加上大早上太阳未出,小风凉飕飕的一吹,把几个小小子冻的缩着脖,袖着手,腿发抖,拉巴拉巴的走,四处张望了一会儿,心里纳闷,哪里有腊八牛?突然站在后面的小小子看出了门道,哈哈笑着一指同伴:腊八牛!几个人互相瞅瞅,彼此看着各自的状态,恍然大悟,原来腊八牛就在身边。几个人哈哈笑闹着打道回府,以后成了笑谈,好多年再没有上当的。
腊八节这天天气比较冷,俗话说‘腊七腊八冻死一家’,这句话从古至今传递下来,这是古人在生活中摸索出的经验与智慧。‘小孩小孩你别急,过了腊八就是年’原来的时候,过了腊八,人们就开始逐渐的准备过年的东西了,蒸丝糕,蒸黏窝窝,蒸馒头,一锅锅蒸好晾凉,屯放在小瓮里,数量足够吃到出了正月才行,因为按照老传统整个正月是不能干活的。准备完各种面食,在大铁锅烧热沙土炒花生,炒至花生皮微黄,拿出一个剥开看看花生豆微黄,用笊篱捞出,摊放在院子里一锅儿锅晾凉,装在口袋存放好。一到腊八节离年就近了,人们慢慢准备过年的物资,劳动了一年,就等着过年时放下一年的劳顿,慢慢的享受丰收的喜悦了。现在市场上物资丰富,人们的生活越来越好,再也不用一过腊八节就早早的准备过年的东西了,但好像年味也越来越小了……