一日三餐，我们每天要面对各种各样食材。每个人身体所需也各有不同，我们如何选择适合自己的食材至关重要。
下面小编就带领大家认识一下各种食材的食用价值。
今天我们来说一说洋葱
食用价值
洋葱是非常普通的廉价家常菜。
其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。
洋葱营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
处理洋葱
因为汁多辛辣，我们每次切的时候最头疼辣眼睛。我们可以尝试一下冷冻洋葱或在水中进行料理。
据说洋葱还具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、预防癌症
2、维护心血管健康
3、刺激食欲，帮助消化
4、杀菌、抗感冒
5、洋葱对“富贵病”有很好的预防
那哪些人不适合食用洋葱呢！
⒈患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
⒉患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱。
⒊患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱。
