2016年9月，小川老师受邀在鱼画田微信群中与全国的群友分享自己二十多年的养鱼经验，讲座以文字的形式，讲座共两期硝化细菌和看水色养鱼，均为鱼菜共生中养鱼非常重要的基础知识。

鱼菜共生：想要鱼不死，学会看水色

小川锦鲤 会员互动  20:02

种好菜养好鱼是我们从天南地北走到一起来的目的，种菜简单，大多人都种出来了，网上视频电视及新闻都有报道，而鱼且没有人真的和系统一起养出来过，证明养鱼难，而且不是一点点的难，是真真的难。

为让魚菜共生这个新兴产的名称 不虚有其名，我在群里将会有序的为大家讲有关养鱼的基本基础技术，只要你能懂了，明白了，你鱼一定能养好，你将成为有机 鱼 菜双收的产业领先者。

养鱼先养水水好鱼才好，这是个千古不变的硬道理。鱼水之情，是亲密不能分开的一种形容。

那怎么样的水好呢？当然我们人类心目中认为旷泉水最好，娃哈哈有点甜，然后鱼且说你们人类是喝水，我可不是喝，水可是我的空气，就如你们人类离不开空气一样。人类天天生活在上帝赐给的空气中，如你说我就不要上帝的恩赐，不要空气，从你不用空气的那一刻开始，没几分钟你就永远失去了生命。

可见空气对人的重要性是无法形容的，上帝创造大自然，大自然是个大循环系统，是为了循环过滤净化空气，如植物吸取空气中的二氧化释放出氧气等等，让充满氧气的新鲜空气无偿的提供给人类享用，让生命延续。

鱼是生命活物，是上帝赐予人类补充营养的一种动物，他生活在大自然的水体中，大自然的水域广阔无际，水 在泥沙阳光的淘冶下，得到了充分的内涵，水中有各种微量元素，有微生物及各种菌群的相互作用充满着氧气，鱼在这样的环境中生长繁衍。

所以你要把大自然中的鱼养到你为鱼创造的鱼池鱼缸及大盆小桶里，就必须附带大自然的水循环系统，否则鱼就无法长久生存。

空气可用仪器测量，水也一样，但在生活中通常不会常带仪器去捡测空气的，更多是用气味测试和视觉测试，水也一样，天天测试的只有ph溶氧等几个指数，至于微生物和藻类的多少，还没有发明简单的仪器。

但影响水的好环的主要因素是水中的微生物和藻类。而微生物藻类是受各种外在内在因素影响动态运动式的变化着的，是一分一秒也不停下来不变的。

上次我已给大家讲了硝化菌的专题，硝化菌是微生物中很小的一部分。今天不讲微生物，当然微生物是影响水质很重要的因素之一，而今天要讲的是藻类对水的影响。

地球科学家说有几万万年，而自有地球开始应该就有水了，人类被洪水毁灭到今几千年，水一直在地球上，有水就有藻类，藻类的品种千万种，藻类的饱子溶在水体中，一但条件适合哪种类藻，哪种类藻就复活快速繁殖。

上面我说过现在还没发明小型可随带测量的仪器，那怎能知道水的好坏呢，前辈们的积累经验，给我们留下了很宝贵的方法，可以很简单的知道水的好坏。

目测水色，看水养鱼

1先说水颜色的由来：

鱼池注水后，由于水中有溶解物质，悬浮颗粒及浮游生物的存在，产生了水的水颜色。其中浮游生物的种类和数量是反映水颜色的主要原因。由于浮游植物体内含有不同的色素细胞，当其种类和数量各异时，池水就呈现不同的水颜色，并且视其存活及世代交替时间的长短，决定着水颜色维持时间的长短。还有施肥与水颜色的关系　养鱼必须要施肥，否则 水清则无鱼、就是有鱼也不长也不肥更不健壮，肥水养肥鱼。所以别担心你的菜缺肥，鱼池不加肥，微生植物吃什么，没吃就饿死，没微生植物，就没微生物，呵呵死水老水，最后死鱼的水。

2施肥对水质颜色的变化

施化肥的池：其水颜色由开始时的黄褐色逐渐转为黄绿色，再转为嫩绿色，最后呈现蓝绿色。这是因为出现黄绿色时，浮游植物中的硅藻和绿藻比较多；之后当鞭毛藻占优势时，水颜色出现嫩绿；最后蓝绿藻占优势，水颜色蓝绿。

施粪肥的池：水颜色由黑褐转为黄褐，再变为茶褐，最后呈现红褐。

同样道理，这是因为金黄藻及硅藻占优势，才出现黄褐色的缘故，当金黄藻衰退，隐藻、硅藻、甲藻占优势时，呈茶褐色，之后裸藻及原生动物出现，而硅藻锐减时，水颜色便变为红褐色。

同样道理，施牛粪的鱼塘，水颜色为淡褐色；
施猪粪的呈酱红色；
施人粪的为深绿色；
施鸡粪的为黄绿色。

那么什么样的水颜色对养殖有利呢？
对养鱼有利的水颜色有二类：

一类是绿色，包括黄绿、褐绿、油绿三种。

另一类是褐色，包括黄褐、红褐、绿褐三种。

这是因为这二类水体中的浮游生物数量多，鱼类容易吸收消化的也多。

如果水颜色呈浅绿、暗绿或灰蓝色，只能反映浮游植物数量多，而不能说明其质量好，这种水一般列为瘦水，是养不好鱼的。
如果水颜色呈乌黑、棕黑或铜绿色，甚至带有腥臭味，这是变坏的预兆，是老水或恶水，将会造成死鱼。

“肥、活、嫩、爽”

掌握水质优劣规律　观察水颜色的目的是为了识别其好坏。养鱼的水质要求达到肥、活、爽才是最优水质，其中肥是关键。但肥而不活，肥而不爽，却不是优质水。水质好坏是养鱼成败的关键因素之一。水质好坏的判断标准就是看其是否达到“肥、活、嫩、爽”的要求，一般情况下可以根据水颜色来对水质做出简单判断。

1优良水色

1、茶色或茶褐色水：

水中的藻类主要是以硅藻为主，生活在此水色中的养殖对象活力强，体色光泽，摄食消化吸收好，生长速度快，这种水色是水产养殖的理想水色。

2、淡绿色或翠绿色水：

这类水色透明度在20-30厘米时肥度适中。藻相主要是绿藻门的小球藻、绿球藻、十字藻、衣藻等，水质嫩爽。绿藻能大量吸收氮肥减少氮的含量。一般该类水色一天内有两个变化，表现规律是清晨淡而午后浓些。

3、黄绿色：

该类水色是硅藻和绿藻的共生水色，二者俱备，水质稳定。藻类生长所需营养元素较多。是养殖过程中难得的好水色。这类水色如果天气稳定可维持较长的时间。

4、浓绿色：

此类水色浓度较大，透明度低、藻类丰富、水质较肥、多见于养殖中后期，透明度在10厘米左右，水中的藻类以绿藻为主，水质较肥、活、爽，水中悬浮颗粒少；有利于减缓对虾、蟹环境与气候变化的应激反应。
 

以上四种水质爽、亮、活，增氧机打起的水花为无色，如有泡沫很快消失，因此均属优良水质。

2不良水色

1、蓝绿色、老绿水：

此类水色绿藻或微囊藻大量繁殖，透明度低、水色浓浊。在池塘的下风处，水表层有少量绿色漂浮的藻类。此类水色不稳定，藻类易死亡，遇到连续阴雨天气，藻类死亡后在池塘表面漂浮一层黑色或灰色浮膜。

2、灰绿、灰蓝或暗绿色：

起因：有害藻类浓度大，并开始死亡分解，水面呈现浮油污状物。灰绿、灰蓝或暗绿色属不良水色，水体中有害藻类浓度大，多数藻类已死亡分解，水面漂浮片状物质，水质浑浊，水带有粘性，开增氧机后泛起的水花久久不散像洗衣粉的泡沫。

3.酱油水：

中含有大量原生动物或裸藻、甲藻类。

4.黑褐色水：

主要是一些鞭毛藻类(如裸藻、隐藻等)形成。主要原因是投饵量过大，有机物过多导致水体发黑。这种水色底质恶化，极易发生水变而导致养殖动物缺氧和氨氮、亚硝酸盐中毒。此类水色不适宜水产养殖，必须处理。

1肥

水中溶解氮、磷、碳等营养物质和有机质丰富，浮游生物是营养丰富、易消化、个体大的种类。

1、 肥水的生物量指标:浮游植物生物量 20〜120mg/L,浮游动物生物量超过5mg/L;

2、 肥水的透明度指标:池塘为20~40cm, 湖泊、水库为30〜60cm;

3、 肥水的营养指标:有效氮：1〜2 mg/L， 有效磷:(0.1〜0.5mg/L，有效氮磷比（5〜12 ) :1;

4、 肥水的颜色;棕绿、深棕、茶褐、褐青、褐色、嫩绿、亮绿、浓绿、豆绿、白清。

5、肥水的物种:浮游植物以硅藻门、隐藻 门、甲藻门、金藻门、团藻目种类为优势种，另 有裸藻门、绿球藻目、丝状蓝藻的种类;浮游 动物有轮虫、枝角类、桡足类等种类。

鱼腥藻、粘球藻颗粒直链藻

2活

水色、水华形状、水的透明度不停变化， 每天不一样，每天的早、中、晚不—样,浮游生物的优势种2~3天就发生变换，是浮游生物 处于生命旺盛生长期的表现。

由于肥水中生活的藻类大多为隐藻、甲藻、硅藻、金藻、裸藻、团藻目能运动的藻类， 在生长的旺盛期，不停地在水中游动,造成水色的深浅、水华的形状的变化。透明度早、中、 晚相差10cm左右，水色有早清晚绿、早红晚绿、半塘红（棕色）半塘绿等的变化。

3嫩

水肥而不老，浮游生物处于旺盛的生长期，颜色鲜亮，细胞未老化。肥水经过一段时间后，如不调节或调节不当，就会老化，成为老水；老水经过适当的调节，也会转化为肥水、嫩水。

4爽

指水质看起来清爽，水色不淡也不过浓，透明度不高也不低，水中营养物质丰富。鱼类 食物充足，生长速度快,无病或病害少，是鱼 类的最适生长环境。

根据小川老师2016年群分享内容整理

编辑：云梁