起床就锻炼的话吃点什么好?——我的健身笔记2018-2-11

What to eat before your morning workout?

很多人喜欢在早上锻炼(或者说起床后锻炼吧,因为有些人/有时候起来很可能就中午了,比如我)。那么问题就来了,到此吃不吃东西呢?吃的话吃点什么好呢?

答案是:适量的吃一些“对”的食物(感觉像废话是嘛?拉倒吧,你确定你真知道?)—— 不能吃太多,不然很可能锻炼起来吐一地;不吃也不行,不然铁都举不动啊。。。接下来讲什么是“对”的食物。

1,摄于蛋白质保护肌肉不被分解

吃完一顿蛋白质丰富的饭后,大概3-4小时身体就会回到negative protein balance(蛋白质负平衡?我也不知道什么意思,不过不影响理解),所以在你睡了一晚上觉后,身体自然非常的negative protein balance,很容易分解肌肉来提供能量。

为了防止肌肉被分解,方法也很简单:锻炼前吃点蛋白质。那吃点什么来补充蛋白质?以及吃多少?

低脂蛋白质食物就很好:比如蛋白,鸡胸。但是起床就锻炼的话,没有太多时间等他们消化,那么可以吃/喝一点营养补剂,比如乳清蛋白粉。

不管是什么蛋白质来源,至少需要保证摄入2-3克亮氨酸(amino acid leucine),亮氨酸是启动肌肉增长的关键氨基酸。——把它想像成一个电灯的开关,如果灯亮表示肌肉开始增长,那么2-3克的亮氨酸就是打开电灯开关的最小量。2-3克亮氨酸需要各种食物的量,如下图:

2-3克亮氨酸需要各种食物的量

2,主要能量来源——碳水化合物

葡萄糖是肌肉和大脑的能量来源。暂时不用的糖原会储存在肝脏和肌肉中。一整夜后,肝脏中的糖原基本被消耗了,因为大脑和神经系统需要能量来维持基本功能。刚起床时我们的“能量池”其实水位很低,如果空腹去锻炼的话,非常影响锻炼表现。

吃点什么样的糖水化合物好?以及吃多少?

因为起来不久要锻炼,那么最好选择低纤维,好消化的食物。这样能尽快的消化转化为能量,同时也不会让你胃不舒服。

米糕,饼干,果干,以及香蕉都是很好的选择。吃多少就要看个人情况了,自己摸索吧。

总结一下就是:蛋白质+好消化的碳水化合物。三明治,肉包?香蕉+蛋白粉我觉得非常好,香蕉直接吃或者混在一起打成奶昔都不错。或者也可以直接喝那种带碳水的蛋白粉(我现在家里有一种就是60%多的碳水化合物+30%多的蛋白质)。

吃完半小时后再锻炼。等不了半小时?那就直接喝葡萄糖吧。。。


关于二头锻炼的一点心得:

肱二头肌的功能不仅仅是弯曲小臂,还有一个功能是外旋小臂。你可以试试把你的小臂外旋(手掌顺时针方向转动),然后摸一下二头你会感觉到肌肉的收缩。那么,你在做哑铃弯举时,怎么样能最大化激活二头肌呢?

增加一个外旋的力——让哑铃的重心内移,也就是你握哑铃的时候,不要握中间,而是让大拇指这边顶住哑铃。下图这样:

你可以试试,用同样的重量做哑铃弯举,你会发现这么握的话困难很多。。。感觉完全不同。

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