一，工作概括：
1.在老师的领导下，第三次餐饮课圆满成功！全班同学已有大部分家长参与助教，我们已达到了预期的活动目标。
2.各项工作进展很顺利。也大大提高了孩子们说日记得是兴趣。
3.各司其职：今天此项工作执行的很到位，各个小组秩序井然，大大提高了孩子们的体验质量，请大家一定要保持！
4.助教之间相互配合，团结协作，也给孩子们做了一个好榜样，现在大多小孩儿都是独生子女，应该让孩子知道，生活中工作中有很多的事情需要合作才能完成，从小建立团结的意识很重要！
5.表扬：今天到场助教为大家服务。
重点表扬：珂豪妈妈好学上进，带动了孩子，日记有明显的进步！被老师选中，发布在了大群里。
二，授课知识：
（1）维生素C含量比辣椒高:
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
（2）很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
三，下次活动改进建议：
每一个孩子都具有好奇，好动的共性，可让孩子亲自选题设计， 百分之百的参与活动，都有展示自己的机会，这对孩子的成长是大有裨益的。通过一些简单食物的“小制作”，自己动手制作，自己评价，引导他们独立思考，在观察中积极思维，在微小方面去捕捉思维的灵感，让学生着眼于身边现象，不随意放弃任何小的细节，不排斥任何小的成功，逐步开拓学生的视野。通过动手、动口、动眼、动脑，发挥学生身体各部位的作用，以达到开发大脑潜力，发展学生智能的目的。
总结：通过我们大家的共同努力，孩子们的餐饮课会更有趣，从一个高度提升到另一个高度。
活动费用明细：（含小营养师大赛费用）
扩音器： 72元
桌布： 71元
牙签： 3元
一次性碗： 11元
西兰花 ： 27元
沙拉酱： 18元
纸巾 ： 14元
湿巾 ： 10元
记号笔： 3元
共计： 229元
每人平均： 4.8元
2017.9.15.
贻成小学一年一班
