关于NSString要用Copy来修饰这个问题，我不多说只是摆出代码：
Person * xiaoMing = [[Personalloc]init];
NSMutableString * name = [[NSMutableStringalloc]initWithString:@"xiaoming"];
xiaoMing.name = name;
NSLog(@"%@", xiaoMing.name);
[name appendString:@"hah"];
// 此时名字这个属性被修改了
NSLog(@"%@", xiaoMing.name);
如果用Copy来修饰name这个属性那么它不会随着外部name的改变而改变，如果使用Strong，当name这个字符串改变的时候，name这个属性也会随着改变（没有生产一个新的对象，只是多了一个指针指向name）。
xiaoMing.name = name;(此时name是用copy修饰的) 等同于 xiaoMing.name = [name copy];(copy对可变对象进行的是深拷贝，此时是拷贝出了一个新的对象然后赋值给了xiaoMing.name。mutableCopy对所有的对象进行的都是深拷贝)
补充：如果我们希望被赋值的字符串随着外部字符串的改变而改变，我们也完全可是使用strong来进行修饰。
感觉上面写的有点啰嗦。
当用copy去修饰一个OC对象属性后，系统为我们生成的set方法是这样的：
- (void)setName:(NSString *)name{
if (_name != name) {
[_name release];
_name = [name copy];
}
}
对外部传进来的字符串进行了copy操作，当外部传入的是一个可变字符串的时候，为了保证拷贝的副本对象与源对象互不影响，此时的copy做的是一次深拷贝，所以用copy修饰字符串的时候，被修饰的字符串不会随着赋值字符串的改变而改变。
总结！
1.copy是不能用来修饰可变对象的，如：NSMutableString、NSMutableArray、NSMutableDictionary。使用copy之后这些实例对象就变成了不可变对象，如果进行增、删、改的操作就会报错。
2.strong不适合用来修饰不可变对象，如：NSString、NSArray、NSDictionary。使用strong之后这些实例对象被赋值之后由于没有生成新的对象，很可能随着赋值对象的改变而改变。
@property (nonatomic, strong) NSArray * array;
NSMutableArray * mutableArray = [NSMutableArray arrayWithArray:@[@"1", @"2"]];
self.array = mutableArray;
[mutableArray addObject:@"3"];
代码中self.array会永远和mutableArray中的数据一样。
