吃饭、睡觉重要不重要？当然重要！
但是当手头上的工作还没有干完、或者朋友聚会、或者手机游戏正在升级…，吃饭、睡觉的问题就先放一放吧！
等到身体有点不舒服，就去寻求“保健品”；再严重一点，就去寻求医疗；得了“癌症”，吃饭、睡觉成了问题，开始引起重视，想尽各种办法，解决吃饭、睡觉问题！
大多数得“癌症”的人，从健康到得“癌症”，基本上都是重复以上的过程。
睡眠不好，往往与饮食有关，所以，今天我们重点讨论“饮食”的问题。
在现实的世界里，正如我们上面所说的，其实只有一少部分的人，真正关注饮食问题。
如果你的家人正在服用各种各样不正确的“保健品”；
如果你的家人正在寻找各种医疗手段，有病乱投医，无所适从；
如果你很想说服他们而苦于没有说服的理由；
请你耐心跟我们一起讨论“饮食”问题！
说起饮食问题，多数人可能会认为讨论“应该吃什么”，错了！
饮食问题应当包括两个方面的问题：一个是“进”、一个是“出”。
我们不能只管“吃”，不管“排”，如果是那样，那么起点就错了！
“进”和“出”的问题，在不同的时期关注度也会不一样；经济困难时期，更多的关注“进”，经济发达了、食物丰富了，“出”的问题应该更多的受到关注，事实情况也是这样的。
谈到“进”和“出”，就必然引出一个重要的认识分歧问题：质能交换和营养吸收。
物理学家会认为：食物在人的身体里面进行的是一个“质能交换”过程；
化学家会认为：食物在人的身体里面进行的是一个“营养吸收”过程；
中医理论与物理学家的观点不谋而合！
西医理论与化学家的观点一脉相承！
所以，中医与西医在认识疾病、治疗方法、治疗过程等方面完全不同！
可是，相信西医的人往往会说中医理论不科学，就像说物理学家的观点不科学一样！
西医的“营养吸收”理论是很容易被大众所接受的，因为它说：人们吃进食物，食物的营养被肠胃吸收，所以人体的器官功能得以维持，身体得以成长；这是一个非常朴素易懂的说法，与大众的生活经验非常贴近。
因此，社会上各种各样的“保健品”、“营养品”、甚至包括西药的功能都是依据“营养吸收”理论而进行大肆宣传推广！
可是，人从生到死每天都在不断地吃、不断地吸收营养，为什么身体的器官、整个身体长到一定的量就不长了呢？推销“保健品”的人不会给你说这个的吧！
我们不说“营养吸收”理论是错误的，至少我们可以确定它是片面的！
我们再来看看中医的观点，中医认为：食物在人身体里面进行的是一个“质能交换”过程，质量是“阴”、能量是“阳”，阴阳互跟、不可分割，阴阳可以相互转化；通俗一点讲就是食物的质量和能量与人身体的质量和能量，在体内一定的环境下进行质能交换，各取所需，“残渣”排出体外，“残渣”是个相对概念，对人体而言是“残渣”，对土地而言是“营养”，因此，“残渣”排出体外后又会参与土地的“质能交换”过程。
我在讲什么？我再讲“质能守恒定律”，这是一个物理学理论！
所以，中医利用“同气相求”理论指导用药，在饮食方面主张多吃一点粗粮，利于通便，也是同样的道理！
“营养吸收”理论恰恰相反，主张多吃精细食物、补充营养；结果造成人体内“质能交换”过程不平衡、不完整，部分对身体无用的“质”滞留体内，这就是“癌症”的来源之一。
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