过完年，春茶就来了。那你知道春茶的品质为什么是最好吗？

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01积累营养

茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的。

02化物质合成

春天气温相对较低，有利于含氮化合物（游离氨基酸、蛋白质等）的合成与积累。

03以棕色系列为基色调 

清明以前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。

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