〔br〕水开的过程很有趣，先是有草丛间的虫鸣声，窸窸窣窣忽远忽近；接着便有雨点打在瓦砾上，雨越下越大；再接着雨声就渐渐停了，换做风声，风吹过万里松林，声音低沉平稳，壶壁的水因为受热迅速汽化冒出水面在壶嘴形成烟，烟气长而稳定，水就了……
--谷崎润一郎 在《阴翳礼赞》里写道：“据说茶人在听到水沸声时就联想到山上的松风……我最爱那新鲜而温情的情味”
--只等水开，从微澜到松风，你至少要这样试一次。我迷恋那一刻恍如隔世的感觉，仿佛一切都刚刚开始，一切都充满希望，一切都值得喜悦……
--嗯，我也喜欢这种新鲜而温情的情味。
图片发自简书App
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