今天的早饭是豆脑，晚饭是香辣羊棒骨，对我都是第一次尝试。
昨天晚上泡了豆子。今天早上起来，黄豆都一粒粒地又大又亮。把几个不好的挑出来，放在料理杯中，加水，打成浆。
喊来队友帮忙。其实我一个人干得了，但是我在忙乎早饭，他在刷手机，我就不大乐意了。嘿嘿。
我撑着过滤布袋，他洗好手，把豆浆倒在布袋里，收紧袋口，把里面的豆浆滤出来，豆渣就留在布袋里。
滤完豆浆，我在豆汁里加了点水，倒在锅里，开火煮生豆汁。生豆汁的鲜香味真诱人啊，熟悉的味道。
小火烧开，关火。先盛出几碗豆汁让孩子们喝，再在剩下的豆汁里面加盐和盐卤。放好盐，发现坏了，盐卤还没化呢。赶紧碗里倒了一点凉水，倒上小半包卤，化开，倒在锅里一多半，用勺子搅拌几下，静待豆汁成豆脑。
过了一会，咦，豆汁还那么浓？于是，又把剩下的卤倒进去，再等。
这次，水是水脑是脑啦！队友尝一口，直叫好吃。
又切了葱花，香菜，倒上辣椒粉，生抽，香油，醋，拌了个辣椒。在豆腐脑上浇一匙，哇，滋味无穷。
晚上也做了个新菜，香辣羊棒骨。这个新菜，对有的人来说可能太平常了，对我可真是第一次。羊棒骨化了冻，焯水。热锅冷油，放入葱姜蒜爆锅，再放上豆瓣酱，花椒，火锅底料翻炒，加水，烧开，放入棒骨。把骨和汤放到高压锅里炖四十分钟，出锅。
我怕油，只尝了尝。一半锅，孩子们分吃了，吃得不亦乐乎。
还得炫一下我做的发面饼。放假，买不到大饼，为了配羊肉，自己做的。烙的时候恰到火候，我的那个天，真香啊，又软又香。一个饼，切了无数块，只剩了一小块。
假期结束了。这两顿饭，作为假期的完美收官吧。
