[药性] 味辛，苦，性温。归脾，肺经。
[功效]行气健脾，燥湿化痰。
[验方举例]
1.治元气虚弱，饮食不消，或脏腑不调，心下痞闷(《兰室秘藏》橘皮枳术丸)橘皮，枳实(麸炒黄色)各30g，白术60g。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服50丸，白汤下，量所伤加减服之。
2.治反胃吐食(《仁斋直指方》)真橘皮，以壁土炒香为末。每服6g，生姜3片，枣肉1枚，水200ml，煎至100ml。温服。
3.治大便秘结(《普济方》)陈皮(不去白，酒浸)煮至软，焙干为末，复以温酒调服6g.
4.治产后大小便不通(《济阴纲目》通气散)陈皮，苏叶，枳壳(麸炒)，木通各等份。上锉散。每服12g，水煎温服。
5.治感冒咳嗽(《壮族民间用药选编》)陈皮20g，榕树叶30g，枇杷叶(去毛)20g。每日1剂，水煎，分2次服。
6.治胸痹，胸中气塞，短气(《金匮要略》橘皮枳实生姜汤)橘皮5g，枳实9g，生姜3g。上三味，以水350ml，煮取200ml.分2次温服。
7.治卒失声，声噎不出(《肘后方》)橘皮30 g。水500ml,煮取200ml，去滓。顿服。8。治断乳后乳房胀痛[江苏中医杂志，1984,(5):29]陈皮30~40g，柴胡10g。水煎服，每日1剂，连服2~3日。
[临床报道]
1.治烧，烫伤等[山东中医杂志，1984,(4):43]取新鲜橘皮适量，装入广口瓶内，用纸封口，置背阴处，待一周后橘皮表面生有白毛或黄毛时，用筷子捣拌为糊状，备用。使用时，将上药涂于伤口，每日2次，一般5~7日即可痊愈。治疗30余例，均愈。试治于湿疹，也有一定效果。
2.治百日咳[中西医结合杂志，1985,5(11):695]口服蛇胆陈皮末(每支药量0.6g),<1岁每次1/5支，1~2岁1/4支，3~5岁1/3支，6~10岁1/2支，均日服2次，可加糖适量调味。同时肌内注射维生素C及胶丁钙注射液(分别注射，每日各1次),<2岁用维生素C50mg，胶丁钙0.5ml;3~5岁维生素C75mg，胶丁钙0.75ml;6~10岁维生素C100mg，胶丁钙1ml;6日为1疗程。结果：痊愈56例，显效2例，进步2例。
3.治冻疮[福建中医药，1986,(1):62]新鲜橘子皮3~4个，生姜30g。将上药加水约2000ml煎煮，30分钟后连渣取出，待水温与皮肤接触能耐受为止。浸泡并用药渣复搓患处，每晚1次，每次30分钟，一般用药2~4次即可，也可用毛巾浸药汤热敷患处。治疗30例，均获良效。
4.治溃疡性结肠炎[浙江中医杂志，1991,26(4):156]陈皮15g，干荷叶10g，砂仁2g。制成散剂，以开水泡服，每日2剂，早晚各服1剂。治疗30例，治愈17例，显效6例，好转4例，无效2例，治愈率56.7%，总有效率90%.
5.治疗急性乳腺炎[唐山医药，1989,7(2):10]陈皮70 g,每日煎服1剂，15日为1疗程。治疗45例，痊愈38例(局部和全身症状消失，细胞计数在1万以下，触之局部无硬结)，显效6例(局部和全身症状消失，硬结软化)，无效1例，总有效率98%.
[实验研究]
1.化学成分
陈皮含挥发油1.9%~3.5%。其中主要为柠檬烯，并含有a-侧柏烯，a-蒎烯，β-蒎烯，β-月桂烯，桧烯，辛醛， a-水芹烯，a-松油烯，对-聚伞花烯，芳樟醇，麝香草酚，香茅醇等多种成分。此外，尚含陈皮苷，新橙皮苷，柑橘素，黄酮化合物，栒橼醛，β-谷甾醇，对羟福林等。
2.药理作用
陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。陈皮对肠管有解痉作用，其机制既有直接抑制肠管平滑肌的作用，也有抗胆碱能神经的作用。对结扎大鼠幽门形成的实验性胃溃疡，皮下注射甲基陈皮苷，可明显抑制溃疡的发生与发展，并能抑制胃液分泌。给麻醉大鼠腹腔注射甲基橙皮苷，可增加胆汁及胆汁内固体物的排出量。陈皮有扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量的作用，并能升高血压，但较大剂量煎剂给犬灌胃，却无升高血压作用。橘皮果胶对高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，使痰液易咳出，亦可松弛气管平滑肌，拮抗组胺所致豚鼠离体气管的收缩，而发挥平喘作用。有抗炎，抗过敏作用。对金黄色葡萄球菌，福氏痢疾杆菌，变形杆菌等有抑制作用。陈皮苷能预防流感病毒的感染。煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用，高浓度则使之呈完全松弛状态。煎剂静脉注射，能使麻醉犬的肾容积减小，肾血管收缩而尿量减少。
