“倏忽温风至，因循小暑来”，
小暑过后，就正式入伏了。
按照四时八节历来算，
这就是一年中的“午时”，
全国各地迎来最热的日子。
天气炎热，
防暑降温就迫在眉睫。
但是，从夏至到大暑之间，
往往还会继续保持较多的降水，
还有可能出现极端的雷暴天气。
这就使得小暑之后的“伏天”湿热交杂，
气压常常也比较低。
农历六月，又是“长夏”时节，
是夏天向秋天过渡的时候。
从五行上来看属土、属脾胃，
喜燥恶湿。
因此，湿热交杂的气候特点，
就使得很多脾胃虚弱的人出现
食欲不振、大便粘腻、倦怠乏力等
“苦夏”的症状。
再加上较低的气压，
往往还会伴随着胸闷等症状。
两汉以后的古代人，
会在小暑吃“汤饼”。
“汤饼”就是类似于面条的东西，
能健脾胃、助消化，
帮助缓解“苦夏”的症状。
甚至古代人还会在这一时期，
给自己的牛喝麦仁汤长力气。
除此之外，小暑时嫩藕上市，
酸甜辛香的姜末藕片也是消夏的食疗好菜。
生姜辛温行气，能和胃降逆，
莲藕也入脾胃，能清热凉血，
两者配合正好开胃消夏。
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