——今天吃什么外卖呀？
——黄焖鸡？沙县？脆皮鸡饭？阿不知道啊都吃腻了。。。
日复一日吃着外卖一定会腻的～今天小伞就给大家几个简单又方便的适合自己在家做的食谱～
～～～秋葵蒸蛋～～～
原谅我拍照吃藕吧哈哈哈～这个是我做的没那么好看的一次。。但别的时候我也没拍呀（委屈脸～）
这道菜上手快基本零失败又方便，蒸の时候还可以做别的菜～
秋葵是个好东西呀哈哈哈～健脾养胃～钙含量也蛮高的～有人说壮阳。。。这个嘛～我也不知道呀～
我喜欢蛋：水的比例是1：2左右～温水～加点盐～嫩嫩的～一定要打匀～然后我一般会过筛过好几遍～再放置一刻钟左右～到气泡都没有了～这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有马蜂窝啦～
话说回来～把秋葵洗干净，切成一段一段的～平铺在刚刚弄好的蛋液上～再放置一会儿等气泡没有了～盖上保鲜膜～戳几个洞～等水烧开了～就上锅蒸～千万不要大火～蒸七八分钟～关火，再闷一分钟左右～就好啦～
可以再淋上香油或者生抽～看个人洗好啦，我喜欢味极鲜～～
～～～豆腐蒸肉～～～
嗯这个好像拍的比上一个好看哈哈哈～
肉末是个好东西，就是可以配很多菜～我有时候会多炒点肉末，第二天用，虽然这样不是很健康，但有时候太忙了。。还是建议大家每天做每天的菜啦～
一小块肉剁成肉末，觉得麻烦也可以菜场让人家用绞肉机绞一下～或者买现成の肉末～还是建议大家自己剁～干净～
锅里放油葱姜蒜～然后肉末倒进去～炒一下～再倒酱油～撒点儿盐～再倒点水进去～很多人说加高汤～平时做饭哪儿找嘞～就水吧～盖上锅盖煮一会儿～对啦，喜欢吃辣的人可以放点小红椒或者老干妈之类的一起炒～
这时候把买的那种盒装的内酯豆腐～切成一块一块的～装碗里～锅关火，把肉末连汤一起盖在上面～老样子，水烧开后上锅蒸～十分钟左右出锅，撒葱花～完成～
～～～香菇酿肉～～～
不要问我为毛喜欢蒸の。。因为蒸的空挡我可以再切切弄弄下一个菜可能就准备出来啦～
香菇洗净，香菇蒂切掉，然后剁成沫沫加到肉末里面～想要多吃蔬菜的可以切点胡萝卜之类的放在肉馅里面，馅料里面加料酒，酱油，鸡蛋，葱姜蒜，盐，白胡椒粉沿着一个方向搅拌匀（不喜欢吃姜的可以把姜在擦丝器上弄成汁放进肉馅里，或者用一点点冷水里面放葱姜蒜，然后过一段时间把带味道の水倒进肉馅里）。然后把肉馅放进香菇里面～冷水上锅蒸，水烧开后大概再蒸10分钟左右出锅～出锅后盘子里会有很多水，将水倒进锅里，淀粉加水倒进锅里勾芡，淋到做好的菜上面～撒葱花～完成～
～～～毛豆炒肉，火腿炒蛋，红烧豆腐～～～
米饭上的是黑芝麻～其实都很简单，火腿切丁，和鸡蛋炒一下～鸡胸脯切丁加料酒，酱油腌一下，然后锅里放油炒一下，再加上毛豆一起炒～喜欢吃辣的可以再加一点辣椒一起炒～至于豆腐么，锅里油热之后放葱～喜欢吃辣的可以放辣椒～然后豆瓣酱（也可以不放）～然后放切好の豆腐～加点水～千万不要用铲子翻来翻去，豆腐会碎。。嗯有炒好的肉沫的也可以最后加上肉沫～
～～～凉拌木耳～～～
（图片不是我做的，网上找的，侵删～）
这个好简单的～干木耳用水泡发，如果实在时间来不及，就热水，很快の～然后锅里水烧开焯一下～大概一分钟～然后过凉水，这样会比较脆～然后葱姜蒜切末，小米椒切圈儿或者干辣椒剪成一段一段儿的～都放到碗里，加鸡精，生抽，一丢丢糖～陈醋～锅里倒点油，放麻椒～然后麻椒捞掉，热油倒碗里～最后再和木耳拌一下～加点香菜～这个调料的比例呢需要摸索下，每个人爱吃的不一样嘛～我一般会把辣椒换掉～换成老干妈的油～比较香～
