图片发自简书App
好久没有吃蒜拌鸡蛋这一口了，今天中午专门捣蒜泥满足了一下食欲。
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捣蒜可是有技巧与步骤的：首先在蒜臼子里放点盐，这样不仅可以防止蒜汁往外溅，而且使蒜更容易捣碎，然后将剥好的蒜瓣一个一个先后放进蒜臼子里捣碎成泥。蒜泥捣好后，要放置一段时间，让蒜泥与空气充分接触后再食用，那样产生的大蒜素就会增多。
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常年吃大蒜，能预防多种疾病哦！
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感悟：经过一个“慢工出细活”的击打研磨过程，富有营养和预防疾病作用的蒜泥才能“出炉”，心急是吃不到具有大蒜素的优质蒜泥的。教育孩子，同理啊！没有耐心和等待，不加研磨与思考，培养出来的只会是学习的奴隶、知识的“搬运工”，这不是孩子成长的应然的路径。
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