原料:
小麦粉、鸡蛋、食用油、核桃仁、瓜子 仁、花生仁、黑芝麻;食盐、花椒叶、酵母
制作程序:
将核桃仁和花生仁切碎,并与瓜子仁、黑芝麻拌匀做为填垫食材
鸡蛋打入小麦粉中,再放花椒叶搅拌,温水将酵母化开和入面中。将面擀薄点,刷上一层食用油,撒上少许小麦面,涂匀;再撒上填垫食材,将面卷起,切成小段;每段用筷子顺刀口从中压下,再顺刀口拉伸并拧花。
将拧好的面放入烤箱盘中,再用刷子蘸取食用油,顺刀口刷上,待油浸入,放入烤箱中。
口感:
香酥异常,解馋可口
缺憾:
面里除了椒叶,再放少许小茴香更好
副作用:
品着新出烤箱的美食,竟不相信是自己做的,有点云里雾里的旋晕。