午餐（又名午饭、中餐、中饭等等），是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。
午餐原则
午餐的原则：
第一、先吃一小份水果
第二、喝一碗
第三、吃块根类食物
第四、吃多种颜色蔬菜
第五、少许牛、羊、鱼肉，七分饱
午餐一定要吃蒸、煮、炖、拌的菜，这样的做法能更多的保留营养素，保证多种颜色，最好是素食，鸡、鸭、猪肉禁止吃（农家自己养的除外）因为激素太多，牛羊肉少许，深海鱼多吃。
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