夏至三候。“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以鹿角开始脱落；知了在夏至后开始鼓翼而鸣；半夏开始生长。半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名。

       夏至意味着炎热天气的正式开始，之后天气越来越热。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常有雷阵雨出现。长河中下游地区、江淮流域开始出现梅雨季节。

儿童夏至养生：夏至干燥湿热的气候使孩子十分容易中暑，家长应该为孩子准备一些具有防暑降温功效的食材。

女性夏至养生：夏至时节，女性因为气候的因素常有食欲减退、胃口不佳等症状，可多吃一些开胃的食物，最好多喝一些汤粥。

男性夏至养生：男性夏季养生应该注意以清热为主，多吃一些绿豆等具有清热解毒功效的食材。

老人夏至养生：老年人夏至早晚餐喝粥是大有好处的，还要食用一些清凉消暑的食物。