我的好友做饭是非常好吃的，她开过小饭店，给大公司做过饭，口碑好。我也品尝过她做的美味，很有印象。
今天我和她聊起有什么新鲜菜教我一下。她问我：“你想吃猪肉，还是牛肉，羊肉呢？”我说：“今天不想吃猪肉，想做羊肉吃。”
她想了想说：“你可以做孜然羊排。”
“你买羊排的时候，让人给你剁一刀，一分为二，你拿回来之后放到卤汤里煮熟。我记得你家里有卤汤，卤熟之后把羊排捞出来，然后用厨房纸巾把上面的水份擦干。再放入油锅中炸。你要注意，莫让油喷溅到你身上了。”
她又接着说：“油不用烧的太煎，适度就可以放羊排了。”
她有解释说油温大约是多少温度，又说：“油炸之后放入孜然粉就可以了。”
听她这么说，我觉得挺简单的。她再三叮嘱说莫让油溅出来了。
我按她说的，买回来了羊排，放入卤汤中卤熟。再在油锅里炸，捞出放入孜然粉。一道美食就这样呈现出来。
女儿品尝之后连连说好吃。还说外焦里嫩，味道比昨天酒店的扇子骨还好吃。
哈哈，有个会做饭的好友真好！
