我们家凤州老宅,有一个不大的农家小院。


院子不大,却被父母打理得满满当当。春天有春天的菜,夏天有夏天的瓜,一年四季从没空过。
春天吃莴笋,夏天吃黄瓜,吃不完就送人
春天的莴笋,绿油油地蹿起来,一茬接一茬,根本吃不完。

我们顿顿凉调莴笋、炒莴笋,变着花样吃,可还是赶不上它长的速度。母亲只好把莴笋晒成干,留着冬天吃。父母亲每天还要用提篮装好,手拉小推车,坐公交从凤州运到双石铺,再一家一家送给亲友。
很辛苦的。一把年纪了,大包小包地来回倒车。

夏天呢,轮到黄瓜了。一样的结果——吃不完。凉调、爆炒、当水果生啃,怎么吃都消耗不完。于是父母又重复同样的动作:提篮、小推车、公交、送到亲友家。
我看着心疼,但也劝不住。他们说:“地里的东西,烂了可惜。”
但有两样东西,种再多也不愁
我发现,院子里有两样作物,种再多也不愁。
一是甜玉米,我们种的是糯玉米。
糯玉米种的时间不一样,有的一人多高了,有的才半人高,成熟期自然就错开了。所以整个暑假,每次回老宅,午饭常常就是煮一锅糯玉米,一人啃两三个,又香又糯,连菜都省了。

只有一年种得实在太多了,吃不过来,眼睁睁看着玉米长老。父母收了满满一口袋,拿到磨坊推成玉米珍,熬玉米粥喝——没想到,意外地香甜。那一年,冬天都有玉米味儿。
二是线椒。
辣椒这种东西,种再多也不愁。线椒种多了,我们就爆炒一大洋瓷碗绿线椒,夹馍吃,就米饭吃,辣得额头冒汗也停不下筷子。我还时常把绿线椒用醋一腌,再放点盐,吃馒头、吃面条时夹上几筷子,特别提味。
有人问:那要是辣椒真的太多了呢?
那就等它红。

线椒挂在枝头不摘,慢慢就由青转红,收下来,用麻绳一串,挂在房檐下面。红辣椒在风里晃荡,晒干了,就是一年的干辣椒。炒菜放几个,油泼辣子做一罐,夹馍吃、拌面吃,红艳艳的一碗,看着就馋。
陕西人爱吃干面,哪一碗少得了辣椒?
写在最后:
你的农家小院里喜欢种什么,我告诉你:辣椒和玉米随便种,辣椒还可以自己育苗。