不知大家对大学时光，最怀念的是什么？于我而言，那些在大学时品尝过的美食，时常萦绕心间，勾起无尽回忆。
我念的是师范大学，上学每月有四十四元补贴，在当时，这笔补贴足以满足日常的饮食开销。那时，饭票与米票是我们就餐的“通行证”，常常吃不完，便会分给同班的男同学们。
学校食堂有两层楼高。每到饭点，排队的人络绎不绝。生性不喜拥挤的我，总习惯等大家差不多吃完了再去。我向来对肉类兴趣缺缺，唯独钟情于食堂的一种烤饼。那烤饼用面粉制成，经烘烤后厚厚的、软软的、香气四溢。婚后，我也曾试着亲手制作，可无论如何，都寻不回当年在食堂吃到的独特味道。那烤饼一大张，被切成块状售卖，每次买上一块，便觉唇齿留香。食堂还售卖一种双棒雪糕，两根雪糕粘连在一起，别有一番趣味。此外，食堂供应的面条汤也让人念念不忘，虽面条不多，但那带着些许骨头汤鲜味的汤汁，滋味实在美妙。记得那时，食堂师傅用类似铁锹的大铲子盛饭，将米饭切成块状分给我们。米饭二分钱一两，一份红烧肉一块五，一份咸菜五分钱。学校偶尔还会给大家改善伙食，提供夜宵。夜宵时，有的同学会小酌些啤酒，点上一份火锅，火锅里有肥美的红烧猪肠和嫩滑的豆腐。而我，则偏爱麻辣豆腐那热辣鲜香的口感。
我们宿舍住着八位女同学，一进宿舍便按年龄排好了序，从大姐到老八，我恰好排在中间。我住在上铺，床铺总是收拾得干净整洁。每逢周日，大家都眷恋着被窝的温暖，不愿起床，便会派一两个同学去打饭。打回来的通常是一大桶粥和一大袋油条，大家纷纷从床上伸出手，每人拎一根油条，边吃边畅快地聊天，欢乐的氛围弥漫在整个宿舍。有时晚上，大家聚在一起谈天说地，没有什么美味佳肴，就各自用勺子放一点天津蒜蓉辣酱，就着开水，边舔辣酱边聊天，却也觉得无比幸福。
冬天，学校会大量储存白菜，有些同学会偷偷拿上一两颗，用白菜搭配蒜蓉辣酱，在电热杯里煮成汤，然后大家一人分一点品尝。因为我家离学校近，每次回家，母亲总会把切好的酸菜一团团冻好，还将猪肉煮熟切成一片片，让我带回学校。回到学校，同学们就和我一起用电热杯或电热炉煮上猪肉和酸菜，就着米饭，那香气仿佛能驱散冬日的寒冷。学校虽会检查违规用电，但为了这美味，我们还是偷偷从卫生间接电线来煮。在那个年代，我们宿舍配有独立的卫生间和洗漱室，这样的条件已算相当不错。
学校前面有一片树林，时常会长出一些小蘑菇，像是小油蘑，我们采来煮汤，味道鲜美。操场边的柳树下，还会长出柳蒿芽，春天时采回来蘸酱吃，也是别具风味。离学校不远处有个小市场，闲暇时，我们会去买些水果和蔬菜，自行烹饪享用。那时青春年少，似乎吃什么都觉得美味无比。如今，物质丰富了，吃的东西五花八门，可往昔那些简单食物带来的香甜滋味，却再也难以寻觅。
大学时光，往往怀念的都和学习无关，那些与美食相伴的日子，构成了青春岁月里最温暖、最值得铭记的篇章。
