10年前,在海尔上班时候负责专卖店,分公司总经理就曾组织同事和专卖店老板,来介休海尔专卖店学习取经,当时我没去,十几年过去了,一人来到此地出差,进入专卖店,高端大气上档次,还特别有品位,服务态度很好,环境干净卫生,灯光也很好,员工着装统一,专业知识丰富,在大街上走着,都能看到专卖店的宣传牌;
来到又一村饭店,听员工说,饭店一共有19张桌,其中散台有7桌,包间12间,每天流水3万多,让我吃惊的地方有不少:
1.员工说老板把钱给到位了;
2.给每个主管都配了10万左右的车;
3.带核心员工单独吃饭聊天;
4.给核心员工配单独的院子;
5.主打菜品秘方在家亲自做,然后带到饭店加工,(优点是:口味统一;制作标准;易于操作;)
6.对员工关心,家中亲属生病,老板给钱治病
7.宣传到位,路边的广告牌很多,吃鱼头就到又一村,
老板的思路开阔,格局大,有人格魅力,值得学习