从咖啡到产品思维

一位顾客走进咖啡店点单:“我想要一杯咖啡。”

产品经理需要做什么?

简单一点的话,会去问顾客,需要什么样的口味,拿铁、玛奇朵还是卡布奇诺;需要多少糖、多少奶;需要什么温度,凉的或者热的;需要中杯、大杯还是超大杯。更复杂一点去满足顾客呢,还可以问,需要什么产地的咖啡,需要什么品种的咖啡等等。在这些问题的指导下,我们给了后厨一个订单,上面写明了各种要求,最后给顾客端上了一杯满足客户当前需要的咖啡。

这个过程其实并不算差,我们给了顾客想要的咖啡,进行了定制化的需求调研和开发,满足了顾客的需求,甚至具有很强的差异化,具有很强的咖啡店竞争力。

对于大部分的产品经理,能做到这一步,能够根据顾客的描述给出他想要的产品,就已经很棒了。

但这是顾客的需求,那面对用户/客户的需求呢,这样的思维方式和解决办法,触及到本质了吗?

还是以咖啡点单为例,上面的服务过程漏掉了最为重要的思维过程:

顾客的真实需求是喝一杯咖啡吗?

顾客为什么要点咖啡:是因为困,需要熬夜,还是单纯的觉得好喝等;

顾客在什么场景下喝这杯咖啡:是早上刚起床的时候喝,还是午休时间后喝,还是晚上加班的时候喝等;

顾客是什么样的人:老中青、男女、职业等;

顾客以前是否点过咖啡,点过什么样的咖啡:偶尔、经常,点过卡布基诺等;

以上这四个问题对应着用户的需求缘由、用户场景、用户画像、历史记录,只有在详细了解这些问题之后,PM才能真正的了解用户,了解需求。

例如,一位在写字楼里上班的中层管理人员在晚上七点钟左右在公司附近的咖啡店外卖点了5杯咖啡,那么这位顾客的真实需求是什么?

了解了真实需求后,我们可以得出很多结论,那这些结论有什么用呢?也是两方面的:第一,可以根据这些结论,结合他的历史点单记录进行个性化的产品营销,获得更高的用户粘性和客单价。比如在第一种结论下,我们可以推荐更多的团队套餐,并且结合时令,例如最近这段时间可以推荐西瓜/小龙虾的团队套餐;第二,可以帮助咖啡店本身进行更好的配置资源,例如在写字楼周围配置更多的咖啡店和配送员,在住宅小区附近配置更多的大排档。

这些都不仅仅是一杯咖啡的需求。

产品思维的核心,是多问为什么。为什么用户要这么做、这么想,为什么用户有这样的需求,为什么我们的产品没有用户,为什么别的产品能够吸引用户,等等还有很多为什么。

区别于咖啡这个事例,很多时候用户是没有办法详细描述自己想要的是什么,例如顾客说我想要一杯喝的,至于是饮料、矿泉水还是咖啡,自己也不知道。那么产品思维还需要进行更多的扩展,需要去熟悉市场,读懂业务,了解政策环境,调查竞品。

对于ToB的产品从业者,笔者建议,一定要多接触客户,接触客户的业务,甚至去接触客户的客户、多去追问为什么。

客户为什么会使用我们的产品。最终的目的不过是提高效率产值,节约成本和应付政策。我们的存在对于他们是有巨大价值的,所以很多时候他们是非常想把为什么告诉我们的,但是更多时候,客户无法进行清楚详细的表述,所以需要我们坚持问为什么,坚持问到最后。

那么,接下来,当顾客说,他不想去别的店买咖啡了,他想自己开个咖啡店,这个时候,产品经理又需要做些什么呢?

开咖啡店的目的很明确,盈利。

那么如何能够保证盈利?

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