一日三餐3

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冰箱食材:韭菜(急需消耗)

红豆薏米;红豆薏米水

希望明天早上可以起得来做包子....顺便把红豆啊南瓜啊紫薯啊做成馅消耗点...

老公早餐:稀饭+素馒头+玉米+南瓜+紫薯+韭菜炒鸡蛋+牛肉or鸡腿肉?


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我的早餐:玉米+南瓜+紫薯

宝贝早餐:牛奶+麦片+小包子1个(紫薯馅or豆沙馅)


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我的午餐:包子适量

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晚餐:包子+馒头+牛肉

早上第一次做包子就大成功 配方感谢:下厨房@yoyoliufang

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高筋面粉 300g 999卡

牛奶 180g    97卡

砂糖 20g      80卡     

盐0.5

酵母 3g

水  少量

1.牛奶温热30度左右,高筋面粉过筛加入牛奶,酵母,糖,盐厨师机1档5分钟,2档5分钟,3档15分钟揉成光滑细腻面团

2.烤箱放一杯热水,发酵40分钟

3.发酵好的面团,厨师机1档5分钟排气

4.分团,包馅料,蒸锅中+热水 等10分钟

5.蒸15分钟左右,等5分钟左右ok

一份面团为520g,1176千卡,不加糖的话47g 100卡

加糖的话 45g 100卡

50卡馅料

1.芝麻蜂蜜膏  50千卡 7.5g

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