幸福的味道——读《婚活⻝堂1》

这是一本很容易读的小书,一个小时就能全部翻完,在繁忙之余阅读,不失为一种调剂。

主人公玉坂惠出身普通人家,但却天生有着占卜的能力,在年轻时得到了当时知名占卜师尾局与的 提携,并师从于她。在学习几年后,惠以“白魔法占卜·月光小姐”为名出道;在天生的能力和尾局与的朋友真行寺的帮助下,惠的占卜事业一帆⻛顺,并与出版社的编辑中江旬因工作而生情,结为夫妻。然而天有不测⻛云,一次酒店火灾导致了中江旬的丧生,而与他死在一起的正是惠的助手,二人早已出轨多时。惠却因为“连老公出轨都无法预⻅”而广受质疑,占卜师职业生涯遭遇滑铁卢;而雪上加霜的是,中江旬生前还将他与惠的全部财产抵押用来炒股,最后血本无归。可以说,惠的人生此时走入了最低谷。在这种情况下,出面帮助她的是真行寺;二人本来并无太多交集,但真行寺年少时受过惠的恩师尾局与很大的帮助,因而对尾局与遗书中“照顾好惠”的愿望非常重视。惠在真行寺的帮助下买下了一家即将关⻔的关东煮店面,店名“美咕咪⻝堂”与她名字的日语发音又恰巧一致。故事就从这一家小小的关东煮店面开始了。

在书里,惠虽说是主人公,但更多地起的是旁白的作用;美咕咪⻝堂就是一座舞台,店里的常客才 是舞台上的主⻆。整本书围绕“婚活”展开,有婚姻失败的富家千金、忧心女儿的单身母亲、单身的大龄职场女性等多种多样的顾客。不同人物的故事穿插着对日式料理的描述,读来让人口舌生津。

在这里,必须解释一下“婚活”这个概念,这是一个将日语汉字词不加翻译直接引入的词,注释中这样解释:“‘婚活’就是以结婚为目的而进行的一切活动,最早是由日本社会学家山田昌弘提出的名词。这些活动对内包括参加化妆、健身或沟通等课程,对外包括积极相亲、参加交友派对等。如今‘婚活’的形式越来越丰富,可以说它表明了现代男女一种积极的生活态度——像找工作积极推荐自己,主动创造收获稳定伴侣关系的良机。”

在我读大学的时候,有位老师曾提过一个观点:日本是中国的一面镜子。在日本发生过的事,过些年,多多少少也会映射在中国社会里。是否完全正确暂且不论,“婚活”这件事,倒可以说确实如此:为了寻求婚姻或至少是缔结关系,我身边的朋友们也确实是以各种方式努力着。但在我看来,与其说这是“积极的生活态度”,我更觉得多少是有点焦虑。社会时钟滴答作响,列⻋到站过期不候,仿佛错过一步,以后的人生就会步步落后。好在《婚活⻝堂》这本书并不是在宣扬婚恋焦虑,书中 的几位女主人公,找到的对象都颇为出人意料;主人公惠的心理活动则是“有人讨厌结婚的话,无须勉强,但是如果有人想结婚却结不了,惠便想帮助她们,为她们做点什么”。或许正是因为这样的想法,美咕咪⻝堂成为了一个促成真爱情侣的地方,在这里找到的对象或许不是常人眼中的般配,却是彼此心上的幸福。这就像饭店的主营菜品关东煮,很日常、很平淡,但温暖熨帖。

买这本书还因为宣传语说“后附四季菜谱!”但这一部分其实让我有点失望,以我平平无奇的二十来年厨房经验,这些菜谱的可行性都有点弱,主要是写得太简略了,中间一些步骤得靠猜;另外就是一些材料在北方不常⻅,但......感恩互联网。我对里面的“瓜类印笼腌菜”很感兴趣,之后打算网购一批原材料尝试一下,菜谱如下:

<材料>4人份

白菜瓜2根 绿菜瓜小号2根

蘘荷6-8个 紫苏叶20-30片

盐 适量

<做法>

1. 切掉瓜的两端,用勺子将里面的瓤挖出来。

2. 用紫苏叶将蘘荷一个一个地包起来,撒上盐,塞进瓜里。塞得越紧,完成后的味道越好。

3. 将瓜放进容器,压上压菜石腌渍,水浸没瓜即可。

·腌制两天后便是清爽的速成腌菜,腌制一周便得酸味强烈、外观干瘪的久渍腌菜。可根据喜好选择 腌渍程度。

·腌制到自己喜爱的程度后,将腌菜从容器中取出,清洗干净后移至保鲜盒中保存,这样其酸度便可保持不变。

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