【寒假蘑菇序】寒假在家帮老妈养蘑菇也成了我的正事之一，据我所知蘑菇具有降血压、降血脂作用，能抗病毒、保护肝脏。蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。蘑菇有抑制癌细胞的作用，能诱发干扰素的产生，对于癌症有一定作用。能增强人体对癌细胞的抵抗力。蘑菇能提高机体抵御各种疾病的免疫力。能降低血液胆固醇，降低血糖。
种蘑菇已经有十余年了，从05年开始到现在，寒假回家一个多月也让我有时间去思考如何用自己的力量去改善蘑菇的市场销售，从我自身说起，感触最大的是养蘑菇必须要勤劳，什么时候该做的什么就必须呆做什么，每天早上起来要给蘑菇打水，这是我最喜欢做的之一（采蘑菇也是我最爱的），清晨的蘑菇棚很暖和，蘑菇的味道也特别好闻，打水的过程中就会不自觉的观察蘑菇的变化，和蘑菇来一次亲密接触。老爸是因为喜欢吃蘑菇才想要自己养殖的，恰逢二舅当时也在养蘑菇就跟着学了（老爸的自学能力很强，他想做的事情再大困难也要坚持下去）后来老爸把养蘑菇的技术交给老妈，养蘑菇便成了老妈的正业老爸的副业，这就是我家养蘑菇的起始。十年来的养蘑菇，我耳濡目染也知道了怎么去养（当然也成了爱蘑菇的吃货啦）上大学三年来也让我成长和改变，每年寒假回来帮老妈养蘑菇也是我的正事，我家这边养的人要负责闷料、制菌种、装袋、制作大棚、给蘑菇通风打水和最后的市场销售。也就是说包揽了流程上的所以环节，过程很繁琐也很累人，市场销售也是逢集卖，价格也比较低，我留心过我就读的地方长沙，大部分超市包装好的蘑菇三两左右就是4或5块钱一袋，比家里的一斤还贵，而且蘑菇也不是很新鲜。
如何让我家蘑菇卖上好价钱？触使我思考原因及方法，首先，蘑菇市场需求量不大，当地是小镇，百姓的生活水平只能接受那个价钱，想要有大市场大销路必须让蘑菇走出县城。其次，大学专业是物流工程，参加过物流设计大赛，对冷链物流运输有所了解，结合对目前京东、喵鲜生等了解，需要为蘑菇找到一个平台，通过平台进行宣传，利用自己的优势在销售末端寻找一个较好的合作伙伴，打造绿色有机蘑菇供应链，也是可行的，毕竟蘑菇是食用型真菌，生长发育都是根据自然，从源头保证了蘑菇的质量纯天然无公害。在食品运输上就用到了冷链物流方面的知识了，用什么温度能保存蘑菇的新鲜度，我还需要继续学习下去。再其次，就是规模养殖的问题了，销路一解决规模养殖不是问题（我家的蘑菇规模目前有点小，亲朋好友也都是个体户养殖）。最后，就是要创建蘑菇品牌，扩大自家蘑菇品牌的影响力，目前互联网+如火如荼的将制造业和服务员有机结合，电商平台也很盛兴，今年过年马云的年货进城的活动都证明了农村的特产是有勃勃生机的，就是缺少机会，我相信老家是一片充满希望的田野！
之前大二寒假也有尝试帮老爸老妈开一个网店，但老爸有他自己的小生意，老妈不会电脑，各种原因草草了事，又过一年也让我更加理智的思考，老家出的大学生大部分都留着大城市，人才不留在这就是问题。
我会在大城市奋斗几年，有一点的实力和人力资源后再回家创业（目前也说不定）我更希望结识一些志同道合的伙伴一起回家创业，也希望用自己的能力发家致富！毕竟创业不是玩的，我也在等待一个合适的机会去做好蘑菇生意！其实，现在想想老爸之前做的小生意对我都有潜移默化的影响，养过兔子、养过蘑菇、开过饭馆、磨过豆腐……我都有参与其中，都是与其他人不一样的经历，养殖业包括养蘑菇都是需要匠人精神的，勤劳踏实能干，日子总会过的越来越好！
附图一张
小作者在瞭望家乡充满希望的原野！家里风景很美，没有雾霾(⊙o⊙)哦
