爱吃鸡肉，这是家里人对我的共识。他们至今还常提的一个例子是，当年爷爷家炖了一盆鸡，小叔好心给别人家送一碗鸡的当口，我把盆里的鸡吃得只剩一块。这一块还是我嘴下留鸡，特意为我叔留下的，免得他生气。
那时候常吃到肉无非猪肉、鱼肉和鸡肉。猪肉太油腻，我只吃瘦肉，但瘦肉没骨头，都是一块一块的，吃多了又觉得乏味。鱼肉则有刺又贵，不常吃。
只有鸡肉是最适合满足我口腹之欲的肉类了。那时候，商店里除了卖整只或半只鸡，还将鸡头或鸡皮冻成板状来卖。我最爱吃的是鸡皮，省了嚼骨头的麻烦，而且鸡皮有韧劲，越嚼越香。
在那时，吃鸡皮或鸡头算是改善生活，买半只鸡炖了则就算奢侈一回。
只要有鸡，搭配什么菜都是美味的。讲究的是用青椒，做成辣子炒鸡。但那时候哪有那么多讲究，有时候炖了一盆白菜，再放几个鸡块作为点缀，也是吃得津津有味。
现在长大了，发觉更爱吃肉了。“更”的表现是，连肥肉片都爱吃了。总觉得，只有是肉，在嘴里嚼来嚼去，都有种莫名其妙的过瘾。
此刻正在吃大盘鸡。一个人，一大盆。盆里有鸡块，有土豆，有很粗的面条。它们炖在了一块。
这些都是让我觉得过瘾的食物。因为它们不是用来细细品尝的，它们天生就是用来填饱肚子的。至今，填饱肚子对于我来说，仍远远重于品尝美味。
饿了，心里慌。
