《风味人间》第二期,勇立潮头,战至终章

从万宁蓝田到浙江舟山,从8D魔幻都市重庆,看惯了英雄草莽江湖,到珠海和舟山的岛礁,看惊涛拍岸,卷起千堆雪。海上江山如画,浪头多少豪杰。

本片虽是一部美食纪录片,却拍的惊险刺激,带有几分凶险。风味人间系列随着时间推移,拍摄技术越来越高,拍摄的画面越来越新奇。比起陆地,海洋见得人相对少,比起山珍,海味吃的人相对少。见所未见的景,食所未食的鱼。


龟手这道食材,是虾蟹的近亲,兼具章鱼的脆和蟹肉的鲜嫩,看似简单,也来路不凡。惊涛骇浪中,中流击水才得些许。厨师格外精心泡制,啫喱、鱼胶、芹菜浆,精心研磨,仔细泡制,得来颇费周章。


重庆山城,牛油遇见了海鱼,火锅的沸汤传递着海浪的激荡。所爱隔山海山海皆可平。对美味的喜爱让山与海心手相牵。所有的机缘巧合,也许都是某种命中注定。


浪遏飞舟,却遏不住激扬生活。人对生活有期望,生活给人以勇气。


生而无畏,战至终章。当跨过风浪越过山丘,曾经的负重前行都化作当下的岁月静好,光阴沉淀成故事,过往云烟也都轻飘的不足言说。

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