清炒莲藕
食材：莲藕300克，1个青椒，蒜茸，盐，油，生抽。
执行：
1、将莲藕切成丝，浸泡在水中，用青椒洗净，切成丝，用莲藕调节水使用。
2、往锅里放油，直到油热了，放下大蒜，烧香。3.炒到莲藕线变色为止，加入少量的水，放入青椒炒一下，再放盐出锅。
绿豆炒
食材：胡椒、猪肉末、红辣椒、大蒜、盐、食用油、淀粉
执行：
1、绿豆洗干净，猪肉最后准备好，大蒜切成大蒜，红辣椒切碎。
2、锅里放热油、大蒜末、胡椒、红辣椒颗粒爆炸香、猪肉末、炒后加成都。
3、大火熟了，最后用少量淀粉大火榨汁即可。
五花肉上焖茄子
食材：五花肉100克，茄子2根，海天黄豆酱1勺，糖1勺，油1勺，大蒜3瓣。
执行：
1、把茄子切成约5.6厘米宽，长2厘米左右，把五花肉切成薄片，切大蒜，在锅里放一勺油加热，炒五花肉。
2、两面金黄，在脚手架部分炒油，倒入茄子，放入小火炒，让茄子吸收油分。
3、炒茄子开始变软，把茄子平铺在锅里，盖上盖子，转动火，开始闷炖，观察中间炒的东西，盖上盖子。
4、茄子炖鱼烂到90%，加入大蒜，加入一勺海天黄豆酱炒熟，煮至10%。
5、打开锅盖，放一勺糖炒几下就行了。
