我的家乡在湘西，一个简单、淳朴而又神秘美丽的地方。

家乡虽小，不五光十色，也不流光溢彩，但却有很多让人眷顾的地方和东西。

而中秋节，是最甜蜜的回忆之一。虽然这天我们没有包装华丽与精美的月饼（其实这天我们的主要活动并不是吃月饼与赏月），当然也没有桂花，但却有属于我们自己庆祝丰收的方式，有属于我们自己的盛宴。

在这个节日里，早有遍布田埂的野花静静地绽放待侯，母亲们忙乎着磨豆腐、做高粱叶包的糍粑（这几乎就等于我们的月饼）；父亲们就忙着宰杀新喂养已经长大的雏鸭子，或是下稻田捉鱼。这些鲜美而又健康无比的食材，准备犒劳辛苦了快一年的大人，或是馋了大半年的孩子们。

这一天，到处欢声笑语，在这个五谷飘香的丰收的季节，也尤其把生活衬托得富足祥和和美好！

而记忆中每年的这一天，天气都无比的好。早起的人们早早收工，或是根本就从早上开始忙活起，孩子们也像一个个灵活的小马达，跑进跑出。作为一个参与者，印象最深刻的是做高粱叶粑粑这事。

高粱叶粑粑，是一道很美味的食物，虽然是用糯米做的，但是跟普通糍粑的味道与工序有很多不同的地方，比如它特别有韧性，因为有专门的配料，即黄豆炒熟然后磨成粉子，跟红糖粉拌在一起，在众多糍粑的类别中，显得特别具有特色。

这天，母亲通常会早早差使我们去地里打摘高粱叶，她就在家里忙里忙外：拌糯米粉、炒豆子、磨豆子；而我本人也是非常乐意干这活的，因为跑去地里一趟，回来就可以已经帮忙干了活的这一充足理由，先吃点这个食品的配料。因为黄豆粉子配红糖，真的是太香太甜了，在以后的岁月里，它是一直游荡在我胃的意识深处，萦绕在我的梦里和念念不忘地召唤着我对她的怀念。

当然，母亲通常也不阻拦我们这一行为，因为在她的计划里，实际配料份量总是会多做出一些，一是因为不可能预算总是很精准，做多点总是好过于欠缺与不足；二是因为，过节嘛，会比平时对孩子行为要求宽松一些。

那么，这道食物具体工序又是怎么样的呢？且看下面。

通常母亲会把大半盆糯米粉倒进簸箕里，然后用一大碗水，把糯米粉浸湿， 刚开始用手搅拌，待面粉都沾上水后，用手揉，这时候一般加的水份量不是很准，还需再慢慢添加少量水，每次少加点，直至到合适为止。

注意，水不能一次加太多，因为太多，后面糯米团会很软，然后支撑不起揉成一个形状。

直到面团完全弄好，软度与刚度刚好适中，于是在面团中戳一个圆洞，然后把配好的料，即黄豆粉与红糖的混合，放进这个小洞，然后再把这个洞捏闭合，再在手里揉几下，于是用洗净的高粱叶包住面团。通常高粱叶会缠绕几圈，直至把生糍粑完全包裹住，然后用一根小带子系好。

下一步就是蒸糍粑了。通常母亲会做满满一簸箕，如果一次锅里蒸不完，会蒸第二次。洗干净的锅子等着新鲜的糍粑上灶。母亲刚开始把它们一个挨一个地放在蒸格上，后面就像插笋子一样，因为要尽可能地一次性充分利用锅的容量，直到锅里放不下，于是盖上锅盖，下一步就是红艳艳的灶火单兵作战了。

当然，母亲会随时站在锅边监查进度，过了约四五十分钟，糍粑差不多就好了，新鲜的高粱叶包糍粑就可以出炉啦！于是母亲一个个地拿出放在簸箕里凉着。

  这时，伸手从簸箕里拿一个热腾腾的，咬上一口，简直太美味了。  因为，这种糍粑不同于普通其它方式做出的糍粑，由于是新摘的高粱叶包裹，蒸熟后通常叶子会在糍粑上留下很清新的香味；再加上又香又甜的黄豆粉与红糖，这糅合了高粱叶味、糯米味、黄豆香、红糖甜、柴火香以及加上质地又韧又软，岂止只是五味俱全？简直六味飘香！

通常我们一次性会吃上三四个。而这个份量刚刚好，因为一是满足了我们对新鲜食物的品尝，二是帮我们抵御了没吃中餐的饥饿感。不多不少，马上晚餐就要开始准备了。

你看，这不，主厨的父亲刚好从河边宰清洗好鸭子回来，鱼也顺便一起捉回来了，吃完高粱叶糍粑后他马上就开始准备晚餐了。主要工序的操作者当然是父母，不过我们小孩子也会帮忙打打下手手和跑腿，比如去菜园里摘辣子，或是去河里洗姜，亦或是帮着烧火之类的。

被切成一块一块的鸭肉在被架在明旺的大火里的锅里翻滚，不出一陈子，就被炒得金黄金黄，然后开始飘出浓郁的香气，这时便放上切好的辣椒，再翻炒一陈，就可以倒水煮了。

加柴，火烧得更旺，揭开锅再翻滚一下，又盖上锅盖，这样循环几次，差不多就可以了，这时把嫩姜放进去了。柴火在下面用力地燃烧，不出一会儿，食物的香气更浓了。

除了鸭子，其实父亲鱼也做得非常不错，然后他还会炒一个肉，煮上豆腐，或是炒上一两个小菜。顺便提一下，那时的肉真的很香，不像现在的肉，根本吃不出味道。

忙活一天，一家子便可以摆上桌子，晚宴正式开始了。不可否认，一年里，除了除夕，这一天差不多可以算是一年里菜肴最丰盛的一天。通常这天，小孩子大多都是吃撑了肚子，吃完后便快活地跑出去找小伙伴玩了，而大人们可能还会慢慢吃，或是收拾好出去蹿蹿门和扯家常。至于月亮，圆不圆，亮不亮，我们并没有多少兴趣；而月饼那种商业产品，有不有，我们也不在意。

我们更在意的是，以自己的方式，庆祝着这一年农作物的丰收，家人的成长与另一种形式的团聚。

只是长大后，已经很多年没有过这样的节日了。因为个体的成长与城市与社会的变迁，再也回不到以前那种时光了。

正如沈从文写道，这些年，我去过无数城市 ，听过无数音乐， 吃过无数餐馆，品尝过无数美食，见过无数人，过个无数中秋，却只想念过一座小城，只思念一座小城的月亮。