饭桌上的习惯

2026年4月8日。饭桌上的习惯是从小养成的,我家的饭桌在我妈的严格管控下,真是让我们当时不自在,现在很受用。从我记事时起,一家人围着小饭桌吃饭,那时我家所有的家具都姓公,公家没给配置大饭桌,我妈就自己掏腰包买了一个小饭桌,好歹有了个吃饭的桌子就行了,那时吃饭简单一饭一菜一汤,小饭桌完全够用。我妈大概是有用餐洁癖,说出来可能有人会觉得不可能,可是我们亲历者却一直生活在别人眼里的事妈的规矩中,直到她老人家仙逝。自此以后,我传承了她的用餐习惯,极为严格,因为从那时起,家里只有我一个人吃饭,那我还不假模假式穷讲究啊。

我妈主张分餐制,每人有固定的碗盘筷勺。那时我爸一个星期回家一趟,平时就我和弟弟围着小饭桌吃饭,我妈是跑堂的。每次吃饭前,我俩戴上围嘴儿,洗干净手在饭桌旁坐等吃饭。这时手只能晾着,哪都不许碰,如果让我妈看见碰了不该碰的地方,就要再去洗一遍手。每次吃饭前我妈都要用开水烫碗盘筷勺,然后才盛饭菜上桌。五、六十年代这么讲究的家庭恐怕不太多,我妈脾气好,可是我们都怕她,不怒自威,因为她严格。

我们长大后我爸调动工作离家近了,在家吃饭的时候多了,小饭桌换成了大饭桌,桌上菜的品种多了,就出现了伸手夹菜的问题。为此我妈经常跟我爸吵嘴,嫌我爸夹菜的时候不将袖子高高卷起,隔着菜盘到另一个菜盘夹菜,容易将灰尘落进去。我爸极其不服气,他嫌我妈事儿太多,吃个饭穷讲究什么,我妈骂他土包子进城不讲卫生。几何到现在还记得在我家吃饭赶上过好几次,我爸我妈为这事干仗,现在想起来挺有意思。我从小就养成了分餐的好习惯。但是也变得很独,别人的东西不接触,自己的东西更不让别人碰。但是只有一个例外,那就是儿子吃剩的饭菜我都能吃,儿子没喝完的饮料我都能喝,根本不觉得膈应,我这是不是贱呀?

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