在茶圈留行一句俗语“茶叶做到老，茶名记不了”。可见我们中国茶之多。我最初学习安茶时也曾想，为啥这款茶叫安茶了？在东南亚叫圣茶？在台湾又叫六安篮茶？在香港又叫笠仔茶？带着这个疑惑，我查询资料安茶的叫法有四种说法。
1、安茶早年销往广东，当地人把这个茶称为徽茶，取自“安徽”的“徽”，祁门茶商听着觉得不顺耳，就取“安”字，改“徽茶”为“安茶”。
2、民国时祁门茶叶改良场场长胡浩川在《祁红制造》中说祁门所产茶叶，间有少数绿茶，以仿照六安茶之制法，逐称安茶。
3、安茶带有药性，饮用能安五脏六腑，平衡六气，因而被叫安茶又称圣茶。
4、借六安茶之名而命名。（台湾和香港叫的篮茶和笠仔茶是因其最小包装是用的篾篓，形状像竹篮而名；笠仔是因为竹篮里面有箬叶，防水防潮，和斗笠一样的功效而名。）
以上的四种说法都是从不同的角度去分析的，各执一词，难以说那一种说法是正确的。有一点是可以肯定的，这款茶虽然称谓多多，但很早就在两广和东南亚留传盛行，非常受欢迎。
