珍珠营养师告诉您050          素食人群的饮食要注意哪些?

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你身边有素食人士吗?素食人群的饮食有什么注意事项?

在一般人群膳食指南(除动物性食物)基础上,增加5条

1、谷类为主,食物多样,适量增加全谷物

2、增加大豆及其制品的摄入,每天50~80克,选用发酵豆制品5-10克

3、常吃坚果,海藻,菌菇类

4、蔬菜水果要充足

5、合理选择烹调油

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